В настоящее время большинство врачей-диетологов называет этот плод залогом отменного здоровья. Так в чем же польза помидоров? Помимо большого содержания витаминов, помидоры обладают целым рядом "волшебных" свойств, о которых и пойдёт речь. 

1. Помидор является природным антибиотиком 

Помидоры содержат кверцетин — вещество, обладающее спазмолитическим и противовоспалительным действием. Кверцетин применяется для профилактики атеросклероза, а также при лечении артритов, артрозов и бронхиальной астмы. 

2. Безотходный овощ 

Не только мякоть помидора, но также его кожица и семена обладают полезными свойствами. Так, кожица стимулирует перистальтику кишечника, а семена способствуют разжижению крови, являясь тем самым отличной профилактикой тромбозов. Кстати, помидоры — это одни из немногих продуктов, которые не теряют своих полезных свойств после термической обработки. 

3. На страже красоты и молодости 

Большое количество питательных веществ, которые содержатся в томатах, улучшают цвет лица, повышают упругость и эластичность кожи, укрепляют и тонизируют её. В зависимости от индивидуальных потребностей, помидоры, входящие в состав кремов, лосьонов и масок, можно использовать для любого типа кожи. 

4. Защита костной ткани 

Согласно недавним исследованиям, ликопин, входящий в состав помидоров и дающий им насыщенный красный цвет, является не только антиоксидантом, но и защищает костную ткань от возрастных изменений, снижая риск развития остеопороза. 

5. Польза для сердца 

Говоря о профилактике и лечении сердечно-сосудистых заболеваний, диетологи единогласно рекомендуют включать помидоры в свой ежедневный рацион. Помидоры способствуют снижению уровня холестерина в крови и предотвращают формирование тромбов. 

6. Профилактика онкологических заболеваний 

Как известно, многие виды рака начинаются с окислительных и воспалительных процессов, происходящих в организме. Сочетая в себе два уникальных свойства - антиоксидантное и противовоспалительное, помидоры играют важную роль в профилактике раковых заболеваний, не допуская развития этих процессов. 

7. Овощ для всей семьи 

Обладая широким спектром воздействия на человеческий организм, помидоры одинаково полезны как мужчинам, так и женщинам. Заключения, сделанные учёными, однозначны: употребляя томаты в пищу, мужчины существенно снижают риск развития рака предстательной железы, а женщины в период менопаузы — риск развития остеопороза и рака молочной железы. Есть у томатов и ещё одно интересное "побочное" свойство — увеличение потенции. Недаром французы называют помидор "яблоком любви" (la pomme d’amour). 

8. Надежная антиоксидантная защита 

Высокое содержание бета-каротина, марганца и калия, а также витаминов С, Е и К замедляет процесс окисления липидов, обеспечивая тем самым нашему организму высокую антиоксидантную защиту. 

9. Залог хорошего настроения 

Помидоры — одни из лидеров по содержанию серотонина, называемого также "гормоном счастья", который помогает регулировать работу нервной системы и является прекрасным антидепрессантом. 

10. Отличный диетический продукт 

Лёгкий диуретический эффект и низкая калорийность (около 20 ккал на 100 граммов) при высоком содержании витаминов и микроэлементов, которые помогают нормализовать обмен веществ, делают помидоры незаменимыми помощниками в очищении организма от шлаков и борьбе с лишними килограммами. 

Пункт следующий и финальный: ящик Пандоры 

Не стоит забывать, что у любой медали две стороны, и такой полезный овощ, как помидор, тоже имеет противопоказания. Высокое содержание органических кислот может раздражать слизистую и приводить к болям при таких заболеваниях, как гастрит, язва желудка, желчнокаменная болезнь и панкреатит, особенно в стадии обострения. Щавелевая кислота, которой помидоры тоже весьма богаты, способна нарушать водно-солевой обмен, и потому не рекомендуется людям с заболеванием почек. Кроме того, помидор — продукт весьма аллергенный, поэтому какими бы полезными свойствами он ни обладал, стоит соблюдать меру.

Первоисточник: noi.md »