 |
23.04.2005 07:05 |
| |
Самое большое в мире печенье имени австралийского десанта. |
 |
Печенье Анзак длиной в 30 метров побило прежний мирового рекорд в этом виде кулинарного творчества более чем на пять метров.
Вид печенья был выбран не случайно: оно посвящено 90-ой годовщине высадки солдат Австралийского и Новозеландского корпуса (именно это и обозначает аббревиатура Анзак) на Галлипольский полуостров.
Повар из Брисбена Ричард Киндерман сообщил, что группе поваров пришлось использовать для смешивания ингредиентов емкость в 90 литров, хотя первоначальный замес делался одновременно на нескольких столах, установленных на открытом воздухе в выставочном центре RNA.
Колдовать кондитеры начли в 18:00 вечера, а закончили печь чудо печенье лишь 21 час спустя, сняв свои передники сегодня в 03:00 утра по местному времени.
Этим кулинарным шедевром, разрезанным на кусочки по 10 кубических сантиметров, предполагается накормить около 6.000 человек. В результате благотворительной акции для Лиги ветеранов легендарного корпуса предполагается собрать 8.000 долларов.
Для приготовления 30-мерового печенья, имеющего в ширину 2 метра, потребовалось 380 кг муки, 220 кг овсянки, 170 кг кокосовой крошки, 300 кг коричневого сахара, 340 кг масла, 110 кг сиропа, 12 кг пищевой соды и 145 литров горячей воды.
Прежний мировой рекорд – печенье с шоколадными чипсами длиной 24,9 метра – был установлен в Новой Зеландии в 1996 году.
|
|
|
Навигация по порталу: 
