Голод — естественная потребность организма в энергии, жидкости и электролитах. Ощущение голода идентифицируется, как результат сложного взаимодействия факторов, таких как гормоны, регулирующие аппетит, а также эмоциональных состояний, таких как стресс.

Таким образом нередко мы перекусываем различными снеками, помимо основного приема пищи. Однако есть некоторые продукты, которые делают нас еще голоднее, несмотря на то, что мы их только что съели.

Соленые снеки. Например картофельные чипсы вызывают у нас чувство голода, поскольку содержат много соли, вызывающей обезвоживание организма. Хотя мы чувствуем, что голодны, на самом деле испытываем жажду.

Зерновые. Несмотря на то, что данная продукция известна своими полезными свойствами для организма, благодаря содержащейся в них клетчатке, действующей, как щит от различных заболеваний, многие зерновые (белый рис и пр.) содержат много сахара, что вызывает нарушение регуляции инсулина.

Соки. Нечто подобное происходит и с данными напитками. Несмотря на то, что соки содержат ценные для организма витамины и могут дать нам энергию, однако натуральные сахара приводят к резкому повышению уровня глюкозы и инсулина в крови. А потому, выпив сок, мы начинаем думать о том, чем бы перекусить.

Белый хлеб имеет высокий гликемический индекс, поскольку изготовлен из очищенных зерен, которые быстро усваиваются в процессе пищеварения. Это вызывает скачок (и последующее падение) уровня сахара в крови и инсулина. Кроме того в белом хлебе мало клетчатки, поэтому лучше выбирать цельнозерновой.

Макаронные изделия оказывают точно такой же эффект, как и белый хлеб, однако, поскольку их потребляют в большем количестве, возникает риск увеличения веса. Если вы уж решили побаловать себя пастой, выбирайте макароны из твердых сортов пшеницы.

Продукты с низким содержанием жира (например, йогурт) можно считать подходящими для диеты, однако они могут быть не в состоянии утолить чувство голода, в результате чего для насыщения необходимо съесть больший объем еды.

Пицца — один из любимых фаст-фудов, особенно если дома собралась большая компания, чтобы посмотреть фильм. Но из-за белой муки в тесте, трансжиров, плавленых сыров и консервантов после употребления в пищу продукта уровень сахара в крови падает так, что никто не сможет ограничиться одним кусочком. Результат уже скоро будет виден "на талии".

Автор Алексия Захариу

Первоисточник: rua.gr »