О том, что общего в питании людей, живущих в «голубых зонах» — регионах планеты, жители которых славятся своим долголетием, рассказал доктор Пунам Десаи.

Как цитирует эксперта издание Healthstat.gr, у самых долгоживущих людей в мире есть некоторые общие пищевые привычки, которые способствуют хорошему здоровью даже в пожилом возрасте. В частности, по данной версии, чтобы прожить долго, необходимо:

1. Увеличить потребление фруктов и овощей. Доктор Десаи подчеркивает, что мы должны «стремиться съедать от пяти до 10 порций фруктов и овощей в день». Фрукты и овощи являются хорошим источником фолиевой кислоты, витамина С и калия. Это также отличный источник пищевых волокон, которые помогают поддерживать здоровье кишечника и снижают риск рака кишечника.

2. Съедать горсть орехов. Доктор Десаи говорит: «Я слежу за тем, чтобы орехи не содержали сахара, соли и вредных для здоровья масел». Орехи являются хорошим источником белка, полезных жиров, клетчатки, витаминов и минералов. Все эти питательные вещества защищают от болезней сердца и диабета».

3. Употребление одной чашки фасоли в день. Доктор Десаи подчеркивает: «Бобовые богаты клетчаткой и белком. Вы можете выбрать любую фасоль, чечевицу или черную фасоль». Бобовые являются хорошим источником белка, фолиевой кислоты и антиоксидантов. Исследования показали, что фасоль  может принести пользу здоровью сердца, снизить риск развития рака и предотвратить ожирение печени».

4. Включите в свой рацион полезные жиры - оливковое масло. Доктор Десаи отмечает: «Оно богато полезными мононенасыщенными жирами и обладает мощными противовоспалительными свойствами». Исследования показали, что оно может помочь предотвратить инсульты, защитить от болезней сердца и бороться с болезнью Альцгеймера.

5. Избегайте обработанных пищевых продуктов. Доктор Десаи говорит: «Когда вы голодны, вместо кренделей, чипсов, печенья и кексов выбирайте цельные продукты, такие как брокколи и зеленая фасоль». Обработанные продукты могут быть вредными для здоровья, поскольку они часто содержат такие ингредиенты, как соль, сахар и жир.

Автор Алексия Захариу

Первоисточник: rua.gr »