Пожилые женщины, в чьем рационе присутствует шоколад, реже становятся жертвами проблем с сердцем, сообщает агентство Reuters. Джошуа Льюис (Joshua Lewis) из клиники имени сэра Чарльза Гайрднера (Sir Charles Gairdner Hospital), Австралия, выяснил, что женщины старше 70 лет, употребляющие сладкое лакомство как минимум раз в неделю, на 35% реже попадают в больницы
или умирают от болезней сердца и почти на 60% реже оказываются на больничных койках или умирают от сердечной недостаточности.

Примечательно, что для достижения благотворного эффекта совсем не нужно поедать шоколад килограммами, следует употреблять его в умеренных количествах, но часто.

О пользе шоколада врачи твердят довольно давно. Так, группа специалистов из Медицинской школы Халла и Йорка (Hull York Medical School), Великобритания, под руководством профессора эндокринологии Стива Аткина (Steve Atkin) пришла к выводу, что ежедневный прием темного шоколада с высоким содержанием какао может помочь в борьбе с синдромом хронической усталости. Исследователи из Оксфордского университета (Oxford University), Великобритания, установили, что употребление шоколада может улучшать память.

Ранее ученые из Йельского центра профилактических исследований (Yale Prevention Research Center), США, обнаружили, что темный шоколад улучшает работу кровеносных сосудов. Кроме того, исследования показали, что черный шоколад повышает содержание в крови защищающих сердце антиоксидантов.
Итальянские же ученые обнаружили, что регулярное потребление темного шоколада помогает уменьшить воспаление, тесно связанное с сердцем и заболеваниями кровеносных сосудов.

А группа ученых, проводившая исследования для частной дерматологической клиники European Dermatology London, Великобритания, обнаружила, что ежедневное употребление темного шоколада с высоким содержанием флаванола защищает кожу от старящего влияния солнца.

Установлено также, что темный шоколад помогает справляться с эмоциональным стрессом. Согласно исследованию, употребление в пищу 40 г темного шоколада в день в течение 2 недель уменьшает уровень гормонов стресса в теле людей, находящихся в состоянии сильного стресса, кроме того, шоколад справляется с биохимических дисбалансом, вызываемым стрессом.

Кроме того, доказано, что черный шоколад с высоким содержанием какао помогает людям, страдающим от диабета снижать концентрацию холестерина, не позволяя ему доходить до опасно высокого уровня. Впрочем, специалисты из организации Diabetes UK возражают, что вред, который будет нанесен им здоровью диабетиков из-за высокого уровня содержания жира и сахара в таком шоколаде, перевешивает получаемую от него пользу.
http://www.vokrugsveta.ru/news/10524/