 |
26.05.2006 22:29 |
| |
Израильтяне проели за 4 дня 18 млн. шек. |
 |
В Тель-Авиве завершился кулинарный фестиваль Таам ха-Ир, который проводится в городе уже в 11-й раз. По самым скромным подсчетам, за четыре дня израильтяне проели и пропили более 18 млн. шек. Как именно это происходило, рассказывает фоторепортаж Праздник обжорства в Тель-Авиве.
Обошлось участие в мероприятии каждому ресторану не дешево - около 25.000 шек. Ведь нужно было построить павильоны, подвести к ним электричество, газ, воду, а также создать некое подобие полевой кухни. Кроме того, за работу в экстремальных условиях поварам и официантам пришлось платить довольно солидные надбавки.
Однако хозяева ресторанов, принявших участие в празднике вкуса, в один голос заявляют, что все затраты окупаются с лихвой - не только за счет десятков тысяч порций, которые им удается продать за вечер, но и за счет возрастающего количества посетителей в послефестивальные недели.
По оценкам организаторов, каждый посетитель Таам ха-Ир за вечер в среднем потратил 75-90 шек., хотя отдельные обжоры ухитрились проесть по 200-220 шек. (Отметим, что стоимость блюд, предлагаемых ресторанами, колебалась между 20-25 шек.)
В общей сложности затраты на организацию грандиозного кулинарного праздника составили 800.000 шек. А торговый оборот по истечении четырех дней превысил 25 млн. шек.
Кстати, несмотря на то, что мероприятие носит cугубо тель-авивский характер и представлены в нем рестораны из центра страны, более 40% его посетителей прибывают с периферии. И за последние годы этот показатель стабильно увеличивается - преимущественно за счет развития железнодорожного сообщения.
Поезда заметно снизили нагрузку на автомагистрали, а вместе с ними исчезли и транспортные пробки, которые в прошлые годы буквально останавливали движение в Тель-Авиве и на шоссе Аялон во время проведения фестиваля.
|
|
|
Навигация по порталу: 
