 |
31.08.2004 12:35 |
| |
Cредняя стоимость килограмма печенья увеличилась на 9%. |
 |
По данным Госкомстата России в мае 2004 года было произведено 167,0 тыс. тонн кондитерских изделий.
В первой половине 2004 года крупные московские кондитерские фабрики снизили объемы производства примерно на 15% по сравнению с тем же периодом года прошлого.
За 2003 год самое значительное изменение доли рынка наблюдалось в сегменте сложного печенья (с шоколадом, разнообразными начинками и прослойками) – его доля на рынке выросла на 2,2% и практически достигла уровня 20%, несмотря на то, что средняя стоимость килограмма продукта увеличилась на 9%.
Россия лидирует по потреблению хлеба и хлебобулочных изделий, превышая, например, показатели Франции на 45%, а Германии - на 53%.
В бюджете среднестатистического россиянина 23% приходится на мясопродукты, 21%- на хлеб и лишь 10% выделяется на сахар и кондитерские изделия.
Исследование проведено маркетинговым агентством Step by step.
|
|
|
Навигация по порталу: 
