 |
08.01.2009 12:27 |
| |
Блюдо полегче |
 |
../media/social/08-01-2009_zelenina_houby3x.jpg В Чехии завершились главные зимние праздники, которые традиционно сопровождаются обильными пиршествами. Дома, на работе, в транспорте там и тут слышишь, как кто-то жалуется, что за Рождество и Новый год прибавил в весе и теперь задумывается о диете. В поваренных книгах разыскиваются рецепты более легких блюд.
Что же, добавим и мы свой рецепт в копилку.
Сначала необходимо запастись всем необходимым. Вынем из закромов 100 грамм ветчины или какой-либо колбаски, 3 картофелины, цветную капусту, луковицу, три морковки, 5 штучек кольраби. В качестве приправы хорош сушеный чеснок, черный молотый перец, соль. Можно воспользоваться и готовой приправой.
Овощи порежем соломкой, цветную капусту вместе с ветчиной и луком кубиками. Сначала обжарим на растительном масле лук, а затем ветчину. Постепенно прибавим морковь, кольраби и картошку. Посолим, поперчим, прибавим сушеный чеснок и любую приправу по вкусу. Подольем воды и тушим.
Готовые овощи подаем в качестве самостоятельного блюда или, если вас какие-либо диеты не интересуют, как гарнир к мясу.
Приятного аппетита!
Антон Каймаков
|
|
|
Навигация по порталу: 
