 |
19.07.2004 12:41 |
| |
Оздоровление меню фаст-фудов - только рекламный ход |
 |
Компания McDonalds объявила о выходе из многолетнего финансового кризиса. Ее доходы с начала года выросли на 7.8%. Причина - появление в меню ресторанов здоровой пищи, в первую очередь - салатов. По стопам McDonalds пошли и другие сети фаст-фуда, пытаясь исправить имидж самой вредной для здоровья еды. Но, как удалось выяснить Известиям, в здоровых продуктах McDonalds калорий не меньше, чем в проклинаемых диетологами гамбургерах.
Несколько лет назад американские толстяки объединились против McDonalds, обвиняя компанию в нанесении вреда их жизни и здоровью. Самый крупный иск был на $100 млрд. Компания McDonalds превратилась в главный символ неправильного питания, а диетологи наперебой разъясняли, что высококалорийное и жирное меню вредно для здоровья и ведет к ожирению. Доходы компании начали падать, ситуацию не улучшали ни сокращение персонала, ни продажа убыточных пиццерий. И тогда маркетологи McDonalds нашли другой выход: сделать ставку на здоровое меню.
Мы начали вносить изменения в наше меню, - рассказала Известиям директор по связям с общественностью компании McDonalds-Москва Светлана Полякова. Теперь в ресторанах компании расширилось рыбное и куриное меню, появились салаты и национальные блюда. Одновременно McDonalds начала массированную кампанию по исправлению своего имиджа. Во всех ресторанах McDonalds появились памятки, информирующие посетителей о составе и энергетической ценности тех блюд и продуктов, которые они покупают, - говорит Светлана Полякова. А в США были использованы и другие способы привлечения посетителей: введение меню все за доллар, раздача различных бонусов и т.п. Маркетинговые усилия McDonalds, по мнению экспертов компании UBS, дали свои плоды. Продажи компании в США выросли с начала года на 9.2%. В Европе достижения McDonalds несколько скромнее - появление в меню салатов дало увеличение прибыли на 4.4%.
Однако еда в McDonalds по-прежнему грозит ожирением. С появлением салатов и легких блюд посетители не перестали заказывать бутерброды и картофель с высоким содержанием жира и пить высококалорийные напитки. Более того, прочитав информационные листовки из ресторанов, можно выяснить, что здоровые и легкие салаты за счет питательных заправок калорийнее чизбургера. А калорийность обеда из трех позиций приближается к предельной дневной норме типичного взрослого горожанина. Большинство блюд - начиная от гамбургера и заканчивая мороженым - по-прежнему содержат многочисленные вкусовые добавки и консерванты, в том числе те, которые могут быть вредными для здоровья (например, консервант бензонат натрия Е211). ()
|
|
|
Навигация по порталу: 
