Включение в ежедневный рацион питания, по крайней мере, 55 граммов молочных продуктов значительно сокращает вероятность образования глубокого кариеса и развития хронических бактериальных инфекций на зубах и дёснах, говорят медики. Молочная кислота и содержащиеся в ней витамины защищают костную ткань, поддерживающую зубы и предотвращают формирование предпосылок для периодонтальной болезни, которая является главной причиной потери зуба и затрагивает здоровье миллионов людей. Кроме того, заболевание дёсен ведёт к нарушению работы сердца и вносит свой отрицательный вклад в риск сердечного удара, остеопороза, диабетические осложнения и расстройства дыхательной функции. Таким образом, по словам исследователей, молочные продукты помогают защитить не только красивую улыбку, но и весь организм.