 |
10.07.2007 16:34 |
| |
Коктейль! Как много в этом слове … |
 |
../news/society/10-07-2007_kok.jpg Коктейль - это смесь из нескольких напитков (обычно не более 5 ингредиентов), плюс добавки, используемые в очень малых количествах, такие как соль, специи и т. д.
Коктейли можно приготовить из самых разных спиртных напитков, таких как водка, бренди, виски, джин, коньяк, ром и пр. Для приготовления коктейлей используют фруктовые соки, прежде всего цитрусовые (лимонный, лаймовый, апельсиновый, грейпфрутовый), а также содовую или минеральную воду, лимонад, тоник или колу. Часто добавляют мороженое, молоко, жидкие или взбитые сливки, кофе, горячий шоколад. В качестве добавок для коктейлей используют пряности: мускатный орех, корица, гвоздика, имбирь и др. При приготовлении коктейлей в емкость с напитком добавляют зеленые оливки, лук для коктейлей - маленькие маринованные белые луковицы определенного сорта или веточки мяты. В некоторые коктейли кладут различные фрукты, мелкие - целыми, крупные - в виде долек.
Основные способы приготовления коктейлей: смешивание в специальном высоком «барном» стакане, сбивание в шейкере или миксере. Большинство коктейлей готовится со льдом, поэтому ему стоит уделить особое внимание. Для приготовления льда лучше использовать слабо минерализованную или просто очищенную воду. Она должна быть совершенно прозрачной и без привкуса.
Коктейли делятся на два основных типа: долгие (длинные, лонг-дринк) и короткие. Долгие напитки приготовляются в относительно больших количествах и содержат много льда. Короткие напитки крепче и приготавливаются в небольших количествах.
Коктейли на основе водки Smirnoff можно легко приготовить дома - они станут не только украшением стола, но и создадут особую романтическую атмосферу праздника при встрече с близкими и друзьями.
Эсспресотини
Водка Smirnoff Vanilla 40 мл
Кофейный ликер 40 мл
Кофе эсспрессо 25 мл
Сироп из белого шоколада Monin 15 мл
Приготовьте бокал для коктейлей и шейкер. Все компоненты сильно встряхните в шейкере со льдом и перелейте в бокал. Сверху украсьте кусочками шоколада.
Ванильное небо
Аперитив
Водка Smirnoff Vanilla 50 мл
Сухое шампанское
Коричневый сахар
Приготовьте бокал для коктейлей. Сделайте на бокале ободок из коричневого сахара. Налейте сильно охлажденную водку в бокал. Долейте бокал шампанским до тех пор, пока оно коснется сахарного ободка.
Шоколадный апельсин
Сладкий лонгдринк
Водка Smirnoff Orange 75 мл
Шоколадный ликер 40 мл
Приготовьте маленький тумблер. Все компоненты встряхните в шейкере со льдом и налейте в бокал с апельсиновой долькой. Можно добавить 40 мл йогурта в шейкер. Украсьте коктейль половинкой кружка апельсина.
|
|
|
Навигация по порталу: 
