 |
22.05.2007 10:20 |
| |
Посреди страны на Шавуот |
 |
../news/22-05-2007_emek1.jpg На юге – касамы, на севере – учения, посередине – Тель-Авив, в меру шумный, в меру веселый и серьезный, студенты бастуют, народ гуляет, новости по телевизору – чудовищные. А еще посередине - Эмек-Израэль, Израэльская долина, место, где жизнь будто застыла – но только на первый взгляд. В Долине на Шавуот проводится традиционный, уже 8-й фестиваль «Молока и Меда», призванный завлечь туристов в кибуцы и мошавы – это во-первых, а во-вторых – позволить самим кибуцам и мошавам о себе заявить, напомнить, показать-рассказать что в них есть и что будет. Количество фермеров в долине уменьшается, но на праздники общая активность увеличивается и становится лихорадочной. Придумывают все и всё. Среди всего – музеи первых поселенцев, концерты Си Хейман, Идана Райхеля и Алона Олеарчика, церемонии приношения первинок, рассказы для детей на тему «что такое корова» с демонстраций оной в коровнике, творожники в домашних кафе, ловко перестроенных из бывших кибуцных буфетов, экологические маслодавильни, циммеры-спа и вновь циммеры-спа, конные фермы, ночное ориентирование на велосипедах и далее без счета. Все возможно в долине, текущей молоком и медом. Что смотреть – каждый решает сам, увидеть можно многое. А нужно для этого три составляющие части хорошего настроения: время, деньги и умение снисходительно относится к тем, кто пытается заработать туризмом на жизнь, подорванную сельским хозяйством, завлекая гуляющих то джипами, то археологией, а то и лабиринтом из фикусов.
Конкур под дубами
Но в путь: начнем наш фестиваль с кибуца Алоним – того самого столь старого, что можно назвать его древним, основанного еще в 1938 году как поселение «Стены и башни», заросшего дубами, недалеко от Алоней-Аба.
Алоним (www.alonim.org.il) достаточно привлекателен и без фестиваля: богатый кибуц, старые здания, все утопает в зелени, есть паб, ресторан, галерея с обязательными керамическими глазурованными кружками, мебельный магазин - все признаки современной коммуны. В стороне, в дубовой роще, между двумя холмами - коневодческая ферма, где лошадей растят, холят, держат для них пансион, проводят уроки выездки и уроки верховой езды для детей с трудностями развития, и даже могут объяснить, как правильно лошадь оседлать и чем седло отличается от шпор.
На ферме – немалых размеров манеж, на котором на Шавуот будут проводиться показательные выступления по выездке европейской и техасской, и естественно, вокруг такого красивого зрелища организуется «хэппенинг». Главная составляющая - зеленая травка для валяния на ней - уже подросла. На траве полагается сидеть, играть с младенцами, есть хот-доги из передвижных буфетов (мангал запрещен, дым отбивает запах навоза). Для детей установят столики с цветным песком и пластилином, чтобы не отвлекали взрослых от показных чудес и таинств конкура – преодоления препятствий, искусство которого заключается в умение наездника соединить свои профессиональные качества с силой и умом зверя. Вряд ли такое мероприятие покажется серьезным профессионалам от конного спорта, но в качестве развлечения для всей семьи подойдет. К тому же владельцы фермы обещают устроить настоящие соревнования с судьями международного класса, с аплодисментами и с ободряющими выкриками с мест, ведь вряд ли израильтяне смогут усидеть больше трех минут молча. Всего на ферме в Алоним – 72 коняги, и 22-23 мая здесь будут проводиться показательные выступления и чемпионат Израиля по выездке и конкуру. В Алоним привезут (или сами прискачут) до 100 лошадей, конкурс будет проводиться по двум категориям –для взрослых и юных наездников.
Подробности о конкурсе на сайте: www.alonimranch.com, а также www.soos.co.il или www.susim.co.il.
Французские корзины
Раз уж доехали до Алоним, то еще пять минут – и доберемся до Алоней-Аба и Бейт-Лехем ха-Глилит, бывших поселений темплеров, описанных столь многократно, что возвращаться к этому сейчас не хочется. Но вот вернуться туда погулять всегда хорошо, тем более что в дни фестиваля «Молока и меда» в Бейт-Лехем ха-Глилит, точнее на территории фермы по выращиванию пряностей «Хават дерех ха-тавлиним» (http://www.derech-hatavlinim.co.il) рядом с темплерами, затеяли новое дело – семинары по плетению корзин. Да, именно так, верьте своим глазам: если дилетантов уже давно обучают тому, как обжигать горшки, то почему бы не объяснить населению как плести корзины?
Мне привелось лично поучаствовать в этом полезном женском рукоделии, хотя гуру израильских плетельщиц – как раз мужчина, обучавшейся во Франции. Плетение для дам - дело нелегкое: надо уметь отличать левое от правого, четное от нечетного, колосья пшеницы от овса, финиковые ветви от оливковых. Тонкое дело плетения корзин вынуждает сосредоточиться, замолчать и тогда становится слышно пение птиц и шуршание ветра в поле. Тут самое время тишину нарушить и воскликнуть: какая пастораль! Излюбленное выражение газетчиков. Да пастораль, если б не хамсин. Но несмотря на климат, те милые дамы, что организовали в Израиле общество любительниц корзин, делом своим увлечены безмерно, проводят семинары, сами берут уроки у йеменских мастериц из Реховота и зарубежных умельцев, ездят на международные фестивали по плетению из лозы во Францию, изобретают новые узоры в дополнение к традиционным арабским и французским, и в конце концов у них получаются отличные корзинки с ручками из вишни и садки для рыбы. Корзины ручной работы - дело не новое, а заново открытое, удовлетворение приносящее сразу как сплетешь корзину из всего, что на земле Израиля растет: финиковых прутьев, коры и листьев, веток оливы, рожкового дерева, сливы, вишни, злаков. Объяснения можно выслушать, сидя на плетеной циновке и подивиться, что пальцы помнят такой атавизм, как плетение, а не только умеют стучать по клавишам клавиатуры. На Шавуот плести будет вся страна. Место встречи –«Хават ха-тавлиним» около Бейт-Лехем ха-Глилит в среду 23 мая с 10.00 до 16.00. Там же находится питомник по выращиванию роз, пахнут они одуряюще. По дороге в поле наберите колосьев для будущего украшения стола, для корзины под первые плоды урожая. Но учтите: плести – удел терпеливых, тем, кто торопится, лучше и не начинать. Подобные семинары на Шавуот будут проводиться также в Верхней Галилее в мошаве Хар-Халуц в «Шатре Орит» (050-8813296).
Джипы или велосипеды?
Что делать тем, кто торопится? Сесть на велосипеды и прокатиться по долине. В Бейт-Лехем ха-Глилит (и не только в нем) на прокат выдаются любые велосипеды: от детских трехколесных до тандемов и горных с 12 скоростями. Есть даже большие трехколесные для взрослых с объемистой корзиной, куда поместится все, что надобно для пикника. Главное подобрать велосипед по росту и силам и выбрать маршрут – лесной, по полям, через друзские деревни или еврейские кибуцы, по кочкам и болотам, с инструктором или без. Безопаснее отдаться на волю инструкторов, предлагающих маршруты различной протяженности и степени трудности и вас сопровождающих и, тогда, будьте уверены: и шины вам подкачают и просветят, почему вокруг столько дубовых рощ (тех немногих естественных, что есть в Израиле) и каким былями полна эта земля, ведь Эмек-Израэль породила немало легенд
Главный велосипедный прокатчик здешних мест – Саймон Маркович из мошава Ади - по уик-эндам устраивает бесплатные велопробеги для всех желающих, которые могут приехать и со своими велосипедами. Для семейных прогулок на Шавуот предлагаются щадящие маршруты протяженностью 12-15 км. Не очень понято, для кого это щадящие? Мне преодолеть15 км по холмам кажется подвигом, так что иду на рекорд.
Предлагаю пару «велосипедных» сайтов из сотни возможных. Прокат велосипедов и циммеры в Бейт Лехем ха-Глилит у Авнера: www.etzelavner.co.il, тел. 04-9835920,
Или у Саймона Марковича - 052-2-662181, www.ofek-il.com. Саймон устраивает не только велосипедные пробеги, но и поездки по джипам и пешие прогулки. Он проводит бесплатные велосипедные экскурсии в дни Шавуот с 22 по 26 мая, а 31 мая – бесплатную ночную романтическую прогулку при «свете фонарей» по лесным тропинкам для опытных велосипедистов.
Личный рекорд таки был поставлен – но по собственной лени, по полному нежеланию оседлать велосипед и прокатиться на нем от Бейт-Лехем ха-Глилит к Ципори, так что я бодро забралась в джип того же Саймона, погоняющего выхлопными газами смелых велосипедистов, скачущих по болотистым кочкам долины, и пугающих криками черепах. Зато из джипа мне удалось вволю налюбоваться полями будущего фалафеля, порослью невзрачных кустиков, на которых растут бобы хумуса, будучи незрелыми на вкус не отличающиеся от свежего горошка.
Экологическое масло
О раскопках в Ципори знают, наверное, все. Есди вы там еще не были – срочно езжайте, впечатлений не меньше, чем от Бейт-Шеана. Мозаики Ципори знамениты во всем мире, но вот мало кто знает что в близлежащем мошаве Ципори также есть чем заняться и надо сказать, себе в удовольствие. Во-–первых там есть отличное спа, во вторых – циммеры и просторы, конная ферма, молочной хозяйство, теплица с водными растениями (www.ofra-aqua.co.il), ферма по разведниею попугаев (www.tukim.net), и на закуску – экологически правильная малодавильня. Замечательное местечко – придется снова употребить слово «пастораль». При входе – заросли душистого горошка с мощным пряным одуряющим запахом. Одурманенные ароматами ручные кролики прячутся под стенами выстроенный из глины и соломы маслодавильни, вокруг которой растут 400- летние маслины. Заходите – внутри крошечное кафе: хотите - питы с оливковым маслом. хотите – кофе с булочками. Масло – сделанное по старинным рецептам, отжато на каменном прессе (жернова хитрыми путями добывали в Иордании). Давильня называется Риш-Лакиш (www.rishlakish.com)– в память о талмудических времен местном разбойнике, со временем одумавшемся и сделавшемся мудрецом.
(На самом деле без женщин не обошлось. Для справки: Рабби Шимон бен Лакиш, известный в Талмуде как Риш-Лакиш, был мужем сестры рабби Иоханана бар-Нафхи и его сподвижником. Согласно Талмуду, он обладал необычайной физической силой и в молодости был гладиатором и разбойником. Однажды рабби Иоханан увидел его купающимся в реке и был так поражен физической силой рабби Шимона, что тут же заметил: «Ах, как хорошо было бы посвятить такую силу Торе». Рабби Иоханан пообещал отдать свою красавицу сестру в жены Риш-Лакишу, если он посвятит себя изучению Торы, и Риш-Лакиш согласился. Его талант и прилежание помогли ему быстро стать известным ученым, и он скоро сравнялся в знаниях со своим шурином и стал столь же авторитетным в области Торы. Когда рабби Иоханан основал свою ешиву в Тверии, присоединился к нему рабби Шимон и стал его помощником).
В «Риш-Лакиш» ставшие мудрецами от деревенской жизни хозяева маслодавильни встречают вас приветливо, поят маслом, объясняют что такое экологическое строительство (за глиняными стенами в хамсин – прохладно), приглашают на сбор маслин в сентябре и создают здесь такую расслабленную обстановку, что уезжать из Ципори не хочется, а может виной тому огород – застреваешь на грядках с укропом. Экология – это очень модно, но мало кто идет до конца в соответствующем образе жизни. Владельцы «Риш-Лакиш» – один из немногих примеров настоящих приверженцев дела сохранения окружающей среды, к примеру вторичного использования воды. Масло у них – вкуснейшее, так что я хоть и не каталась на велосипеде, но стаканчик с маслом мне поднесли.
Фикусовый лабиринт
Опившись маслом, одурманенная ароматом трав, себя не помня, нахожу сначала на карте, а затем и рядом с шоссе мошав Сде-Яаков, единственный религиозный мошав в долине, основанный еще в 1927 году выходцами из Восточной Европы. Михаэль Булка в Сде-Яаков родился, полон энергии, оптимизма и рассказов долины, и еще он помнит, как в детстве любил решать лабиринты из детского приложения к газете «Давар». Лабиринты не давали ему покоя. В какой-то момент он начал вычерчивать их сам, потом усадил всю семью за компьютер и сообща они сконструировали лабиринт, который Михаэль Булка начал в буквальном смысле слова выращивать из фикусов. Стены лабиринта – это живая изгородь из фикусовых кустов. Смотришь и кажется, что пройти по его закоулкам – раз плюнуть. Но меня выискивали в нем довольно долго. Булка 6 лет выращивал лабиринт, открыл его на Суккот в прошлом году но зимой в долине были заморозки и деревья пострадали. Сейчас они обнесены зелеными полотнищами и вновь набирают силу. К лабиринту съезжают по указателю с 722 дороги – прямо в чистое поле, а потом на площадку, где как водится стоит буфет с кофе, водой и бурекасами. Рядом – стойка с флагами ярких расцветок на длинных флагштоках. Их необходимо взять с собой – если заблудитесь, надо поднять флаг и вас пойдут спасать. Может, через час-два найдут. Лабиринт расположен на площади в 8000 квадратных метров, протяженность его коридоров 2 километра, стены выращены из 3500 фикусов. В какой-то момент, когда мы с Булкой шли по лабиринту, он, рассказывая о своей добровольной работе с подростками, отвлекся, и мы потеряли направление. В глазах хозяина мелькнул страх, но вместо нити Ариадны нас спасли стенды-подсказки со с песнями и стихами. При входе в лабиринт выдается нечто вроде схемы с напечатанными на ней стихами израильских поэтов. Дошли до стенда с виршами – отмечаете на схеме, что здесь вы уже были, и пытаетесь найти выход в другом направлении. Захватывающее приключение для всей семьи с детьми старше 6 лет. Захватите с собой компас. Телефон для заказов – 04-9830225, 050-5404473 (по субботам и праздникам лабиринт запирается на большой висячий замок).
В том же мошаве можно до конца июня собирать малину. Подробности по телефону 04-9832539, 050-5297747
Мясной ресторан в молочный праздник
Мошавы и кибуцы Эмек Ихзраэль за Шавуот не объездить, для этого нужно недели две отпуска. Но фестиваль длится неделю, молочными продуктами потчуют везде, так что для разнообразия можно поесть в мясном ресторане, сырами мы и так наедимся. Мошава Йокнеам – старая, раскидистая и длинная, огибающая холм, вдоль подножия которого извивается главная улица, в центре которой – конечно же центр деревни, в нем – бывшая силосная башня, в ней – мясной кошерный ресторан «Тандука». Вино здесь подают славное, мясо –хорошее, шоколад на десерт – превосходный. Ресторан неплохой, только кофе в нем слабоват и не продумана акустик, болтать друг с другом сложно – звук уходит наверх бывшей башни. Захотите там перекусить, ознакомьтесь предварительно с меню на сайте www.rest.co.il/tanduka. Кошерность на качестве блюд не сказывается, а вот на часах работы - безусловно. Напротив ресторана – парк, куда можно спокойно выпустить погулять детей, пока взрослые пьют заслуженное ими после бурного дня пиво.
Подробная программа фестиваля на сайте: www.emekyizrael.org.il. Мероприятия фестиваля уже начались в субботу 19 мая и продлятся до субботы 26 мая. ю Обратите внимание на экскурсии по Нахалалю – легендарному мошаву, описанному Меиром Шалевом в «Русском романе», и краеведческие музеи в Мерхавии и Мизре. Дополнительная информация на сайте www.emek-tour.org.il и по телефону 04-6520722
Маша Хинич
|
|
|
Навигация по порталу: 
