Творчество художников можно перенести и на тарелку. Если обладать талантом, конечно же. Испанский шеф-повар Иньиго Перес, известный как Урречу, таким талантом обладает. Он разработал специальное меню, посвященное разным этапам творчества Пабло Пикассо в своем ресторане Erre, расположенном в знаменитом отеле Don Pepe в Марбелье. 

Идея возникла в результате тщательного изучения вместе с другим шеф-поваром Виктором Карраседо, работ художника из Малаги. Два шефа глубоко погрузились в исследование связей между гастрономией и искусством. Так родилось меню под названием “Picasso en la mesa”, призванное отдать дань уважения Пикассо. 

“Музей, который можно съесть” - так называют они свое меню, стоимость которого составляет 75 евро на человека. Если гости захотят добавить к нему эксклюзивные вина, то необходимо доплатить еще 40 евро. Среди ингредиентов необычных блюд можно увидеть много рыбы и морепродуктов. 

Первоисточник: espanarusa.com »