Во время пандемии многое функционирует исключительно в режиме онлайн. С недавних пор через интернет в Германии можно даже дегустировать вина. DW выяснила, как это работает.

Виртуальные концерты классической музыки, занятия танцами и английским, уроки йоги и гимнастики, - в разгар пандемии коронавируса многое функционирует исключительно в режиме онлайн. А с недавних пор через интернет можно даже принять участие в дегустации вин. DW поговорила с виноделами и узнала, как это происходит на практике.

Рислинг, граубургундер, мюллер-тургау - глаза разбегаются от одного вида этикеток. В каждой коробке - от 10 до13 миниатюрных, на 250 миллилитров, бутылочек вина разных сортов. К ним прилагается диск с небольшим видео, в котором супружеская пара виноделов Эстер (Esther) и Франц Мельсхаймер (Franz Melsheimer) из немецкого Маринг-Нофианда, что в долине реки Мозель, рассказывают об отличительных особенностях изготавливаемых у них в хозяйстве вин, а также правилах их подачи и употребления.

Эти виноградари готовы отправить такую посылку любому, у кого есть желание отпробовать знаменитых мозельских вин. Помимо предоставления такой услуги, Эстер и Франц могут по договоренности с клиентами провести вместе с ними совместную виртуальную дегустацию.

"Когда наступают особенные времена, требуются особенные идеи. Кризис из-за пандемии положил конец многим нашим планам. Нам пришлось отменить массу мероприятий, подразумевавших личный контакт с клиентами, что для каждого винодельческого хозяйства очень важно. И мы с мужем стали ломать голову над тем, как же в таких условиях не утратить связь с покупателем и, как и прежде, предоставлять ему возможность оценивать наши вина", - делится с DW Эстер Мельсхаймер.

Вот у Эстер и родилась идея снять симпатичное видео с обзором вин, изготавливаемых на их с Францем винодельне. В нем также содержатся небольшая инструкция о правилах их подачи к столу и экскурсия по живописной и плодородной долине реки Мозель. Диск с видео либо ссылку на него в интернете было решено отправлять клиентам - и не просто так, а вместе с различными сортами вин для дегустации.

"Если люди лишены возможности приезжать к нам на винодельню, почему бы нам самим не поставлять им прямо на дом нашу продукцию, подумала я тогда. Мне сразу представилась картинка, как семья собирается вечером на террасе своего дома или в гостиной и за накрытым столом, в сопровождении присланного нами видео все наслаждаются нашими винами. И так тепло стало на душе!" - с улыбкой признается Эстер.

О возможности заказывать вина для дегустации Эстер и Франц проинформировали клиентов на своем сайте, а немного погодя об их акции рассказали и немецкие СМИ. Идея виртуальных дегустаций привела других виноделов в восторг. В винодельческих регионах Рейнланд-Пфальца, Баден-Вюртемберга, Гессена, Саксонии многие предлагают провести виртуальную встречу, совместно попробовать вина и тут же в режиме онлайн обменяться впечатлениями. Некоторые виноделы проводят дегустации в прямом эфире в Facebook или Instagram. Виноградарь подробно рассказывает своим подписчикам об особенностях того или иного сорта, учит определять ароматический букет вина.

Согласно данным Немецкого института вина (DWI), в розничной торговле в Германии продажи вина сейчас, вопреки прогнозам, скорее выросли, чем сократились, Как отметил официальный представитель этого отраслевого объединения, в настоящее время просматривается тенденция к тому, что покупатель предпочитает прихватить домой из магазина по крайней мере на одну бутылку вина больше, чем то было до пандемии.

Вот и популярность виртуальных дегустаций растет. Успех, к которому привела идея Эстер и Франца Мельсхаймер, превзошел все ожидания: вместо ста заказов, на которые рассчитывали супруги-виноделы в первые недели карантина, к ним уже поступило свыше 600 заказов. Паковать и отправлять посылки они едва успевают.

Автор Наталия Королева

Первоисточник: dw.com »