«Vodka & Martini. Shaken, Not Stirred». Кто не знаком с рецептом этого знаменитого коктейля Джеймса Бонда, который агент 007 регулярно употреблял, находясь на службе Ее Величества? А какие еще вы знаете коктейли с водкой? «Кровавая Мэри»? Водка + энергетик? Водка с соленым огурцом?

Если напрячься, можно вспомнить еще пару-тройку составов. Конечно, есть любители и профессионалы, знающие десятки и даже сотни рецептов, но большинство из нас даже не задумывается о том, какие великолепные напитки можно сделать, чтобы украсить праздничный новогодний ужин или любую другую вечеринку. И сейчас пришло время это исправить.

Для коктейлей в первую очередь необходимо взять высококачественную тщательно отфильтрованную водку, которая не испортит вкус напитка и ваше самочувствие на утро. Многие бармены признают водку идеальным ингредиентом для смешанных напитков и в этом они правы на все 100%. Она уникальна еще и тем, что может сочетаться практически с любыми другими жидкостями: овощными и фруктовыми соками, сиропами, ликерами и вермутами.

Поэтому берем водку премиум-класса «Белуга» и начинаем священнодействие в бокале.

1. Коктейль Beluga russiano porto. Ингредиенты: 50 мл водки «Белуга», 40 мл белого портвейна, 3 капли биттера Angostura aromatic bitter (или Рижского бальзама), коктейльная вишня.

Приготовление: налить водку в смесительный стакан, добавить портвейн , 3 капли биттера, перемешать, перелить в бокал Рокс со льдом и гарнировать коктейльной вишней.

2. Коктейль Beluga Сollins. Ингредиенты: 50 мл водки «Белуга», 20 мл натурального сиропа из бузины, 20 мл лимонного сока, содовая, веточка розмарина.

Приготовление: налить 50 мл водки в высокий стакан, добавить сироп из бузины, лимонный сок, лед, долить содовой и перемешать. Украсить веточкой розмарина.

3. Коктейль Beluga Flip. Ингредиенты: 50 мл водки «Белуга», кленовый сироп 25 мл, желток одного яйца, сыр маскарпоне, какао-порошок.

Приготовление: налить 50 мл водки в шейкер, добавить кленовый сироп, желток, сыр, лед. Взбить. Процедить через ситечко в охлажденный бокал. Посыпать какао-порошком.

4. Коктейль Beluga Sour. Ингредиенты: 50 мл водки «Белуга», 20 мл медового сиропа, 25 мл свежевыжатого лимонного сока, белок одного яйца и цедра лимона.

Приготовление: налить 50 мл водки в шейкер, добавить медовый сироп, лимонный сок и белок, энергично взбить в шейкере со льдом, перелить через ситечко в бокал Рокс на лед и украсить цедрой лимона.

5. Коктейль Beluga Sea Breeze. Ингредиенты: 50 мл водки «Белуга», 50 мл грейпфрутового сока, ягоды клюквы и клюквенный сок.

Приготовление: наполнить бокал Коллинз кубиками льда доверху, налить 50 мл водки, 50 мл грейпфрутового сока. Долить доверху клюквенным соком и аккуратно размешать коктейльной ложкой. Украсить ягодами клюквы и кружком апельсина на коктейльной шпажке.

Счастливого и веселого вам Нового года!

Первоисточник: »