В 2013 году цены на продукты в Канаде повысятся на 3-4%.
Канадским потребителям стоит ожидать существенного роста цен на продукты питания. В следующем году они подскочат на 3-4%, в основном, из-за нынешней засухи в США. Это коснется всех категорий продуктов, начиная от зерновых и кончая мясными. Об этом сообщает Canadian Press.

Экономисты считают, что рост цен на продукты питания в 2013 году будет аналогичен росту, который мы наблюдали в 2011 году, когда резко вырос спрос на них на быстро развивающихся рынках Китая и Индии. По прогнозам экспертов, умеренный рост цен, 2.5-3.5%, можно будет наблюдать уже в нынешнем году, и 3-4% - в 2013 г.

Из-за засухи в США сгорели урожаи кукурузы и сои. Это негативно скажется на всей цепи поставок сельскохозяйственной продукции. Использование кукурузы для кормления животных поднимет цены на говядину и свинину. Косвенно это коснется и курятины. Фруктоза и кукурузный сироп широко используются в промышленном производстве продуктов питания. Их дефицит отразится на стоимости приготовленной пищи, продающейся в магазинах. В равной степени это относится и к салатным заправкам и маслу канолы. Недостаток зерновых на рынке вызовет и повышение цен на выпечку и макаронные изделия.

Кое-где рост цен уже начал ощущаться, более крупные торговые сети, закупающие сырье впрок. http://www.newca.com