 |
02.09.2004 11:35 |
| |
Кондитерские фабрики проведут праздник День печенья. |
 |
На Крестовском острове в Санкт-Петербурге 5 сентября пройдет День печенья - городской праздник для детей и их родителей, общий бюджет которого, по оценке экспертов, составляет 150 тыс. руб. Организаторами праздника выступили петербургские кондитерские фабрики, находящиеся под управлением холдинга GFP Group: Золотой ключик, Первая Бисквитная Фабрика и ПК Ладога. Проведение этого мероприятия решает не только маркетинговые, но и стратегические цели фабрик-организаторов, являясь попыткой ускорить развитие рынка фасованного печенья. На сегодняшний момент доля фасованного печенья в отрасли крайне мала по сравнению с долей весового печенья, являющегося традиционным. На фабриках холдинга, объем производства которых составляет около 35 тыс. т в год, доля фасованного печенья составляет менее 5%. По мнению Антона Иванова, директора по маркетингу фабрики Золотой ключик, эта ситуация изменится в течение ближайших 5 лет: Развитие фасованной продукции обусловлено эволюцией розничных сетей, которые начнут предъявлять все более жесткие требования к продукции - и, прежде всего, к ее упаковке, ведь именно она является носителем торговой марки, как частной, так и федеральной, не говоря уже об очевидных преимуществах в транспортировке и хранении фасованной продукции. Фабрика Золотой ключик установила фасовочное оборудование еще в 2003г., и в сентябре 2003г. пробное фасованное печенье серии Золотой Ключик впервые было представлено на международной выставке World Food - 2003, где получило наивысшую оценку жюри на конкурсе Продукт года и было удостоено медали Лучший дебют года. Инвестиции, затраченные на проект, оцениваются экспертами в 650 тыс. евро. Начало производства фасованного печенья - это стратегическое решение, нацеленное на отдачу в долгосрочной перспективе. Сейчас рынок фасованного печенья крайне мал, но он активно развивается и ежегодно вырастает почти вдвое. Являясь лидером отрасли, мы обязаны принимать активное участие в формировании этого рынка, изначально задавая определенный стандарт работы на нем. Наши продукты являются своеобразным эталоном для других профессиональных участников рынка, - заявил Антон Иванов. На сегодняшний день доля кондитерского рынка холдинга в Северо-Западном регионе составляет 60%. General Foods образована путем слияния нескольких торговых, финансовых и производственных компаний Европы и на сегодняшний день представляет собой финансовую организацию, инвестирующую в пищевую отрасль. В 2002г. европейская инвестиционная компания General Foods Production Group (GFP Group) приняла решение о вхождении на рынок России. После проведения анализа российского кондитерского рынка, компания поставила своей целью в течение 5 лет создать холдинг, основной специализацией которого будет являться выпуск мучных кондитерских изделий (МКИ). Другие сегменты рынка были исключены по причине высокой плотности конкуренции либо низкой рентабельности сегмента. В качестве производственной основы для будущего холдинга была выбрана молодая, но перспективная фабрика по выпуску печенья - ЗАО Золотой Ключик (Санкт-Петербург). Фабрика к тому моменту имела собственную запатентованную технологию выпуска уникального объемного печенья и для выхода на федеральный уровень нуждалась в финансовой поддержке сильного партнера. При участии GFP Group на фабрике были установлены склады для бестарного хранения муки, втрое увеличены производственные мощности, а также был налажен выпуск фасованного печенья серии Золотой Ключик. В мае 2003г. по инициативе GFP Group в состав холдинга был включен ООО Пищевой Комбинат Ладога, который в течение длительного времени выпускает различные виды МКИ. Основная география продаж ПК Ладога - Ленинградская область и города, расположенные на Северо-Западе России. Комбинат специализируется на выпуске качественного печенья, доступного по цене широким слоям населения. При участии GFP Group на комбинате началась модернизация производственно-технической базы. В течение 2003г. на ПК Ладога была передана технология и перенесено производство популярной серии круглого печенья Дуняша. Также предприятие начало выпуск нескольких новых видов печенья, в том числе фасованного печенья серии Фейерверк. В ближайших планах холдинга дальнейшая работа по реструктуризации ассортимента предприятия. Третьим участником холдинга является ЗАО Первая Бисквитная Фабрика - абсолютно новое предприятие, начавшее выпуск печенья летом 2003г. Фабрика нацелена на охват верхней части среднего ценового сегмента рынка и ставит своей целью удовлетворение индивидуальных потребностей человека. На текущий момент на фабрике производится печенье серии Бисквитка, а также один из самых востребованных продуктов российского кондитерского рынка - десертное печенье с обсыпками серии Маленькая Венеция. На недавней международной выставке World Food данное печенье было признано компетентным жюри лучшим и было удостоено медали Продукт года. В этом месяце торговая марка была включена в рейтинг 100 самых успешных брендов России. В ближайшее время руководство холдинга планирует модернизацию системы дистрибьюции продукции с целью повышения эффективности работы компании на рынке.
|
|
|
Навигация по порталу: 
