Цены на оливковое масло в Испании резко выросли. Рост цен на этот основной продукт питания средиземноморских стран в основном связан с сильной засухой 2022 года, серьезно повлиявшей на урожай.

Уже начали возникать опасения по поводу производства масла в Италии, которая сильно пострадала от засухи, а также и в Греции, страны, находящейся в той же климатической зоне, что и Италия.

По данным МВФ, цены на оливковое масло достигли 5 989 долларов за метрическую тонну, достигнув 26-летнего максимума.

Цены на оливковое масло в Испании выросли на 60% с июня по сегодняшний день, достигнув 5,4 евро за килограмм, согласно данным, которые приводит Financial Times.

В Греции, которая не сталкивалась с такими проблемами из-за засухи, рост цен на оливковое масло с марта 2022 года по март 2023 года оценивается в 17,5%. Отчасти это связано с неуклонно увеличивающимся спросом из-за рубежа, что приводит к повышению цен греческими производителями.

Испания является барометром цен на оливковое масло, так как является крупнейшим производителем в мире. Подсчитано, что около 50% оливкового масла, потребляемого во всем мире, производится здесь. Однако в Испании постоянно ухудшающиеся погодные условия, особенно отсутствие дождей и очень высокие температуры, сократили производство в стране за последние двенадцать месяцев примерно наполовину, или примерно до 780 000 тонн.

Отраслевые аналитики сообщили британской газете, что не видели подобных цен за последние 20 лет, а также выразили обеспокоенность по поводу производства оливкового масла в других регионах Средиземноморья. Указано, что 2022 год стал для Италии годом с наименьшим количеством осадков с 19 века.

В частности, Испания, согласно Fortune, пережила второй самый засушливый март и апрель в этом столетии.

По данным Earth.org, за первые две недели апреля на половине территории страны не выпало «ни капли» дождя. Прошлый год был самым жарким с 1961 года, когда стали регистрироваться более подробные данные.

Запасы воды в стране установлены на уровне 50%, но ситуация намного хуже в Андалусии, регионе страны с самой высокой добычей.

Напомним, оливковое масло собирают в Средиземноморском регионе в период с октября по февраль, а это означает, что если дождей будет недостаточно, новый урожай будет не таким хорошим. Официальные представители отрасли сообщают, что запасы оливкового масла, особенно первосортное (отличного качества), сокращаются.

Первоисточник: rua.gr »