Специалисты из Американской ассоциации психологов утверждают, что новогодние и рождественские праздники для большинства людей является не только радостным событием, но и значительным стрессом. Опросив 450 женщин и 450 мужчин, эксперты пришли к выводу о том, что "праздничному стрессу" в большей степени подвержены женщины (44% женщин против 31% мужчин). Самым неудачным и даже опасным для здоровья способом бороться с "праздничным стрессом" психологи считают пассивное валяние на диване.

Согласно результатам исследования, стрессовое состояние в предпраздничные и праздничные дни у людей возникает в основном из-за дефицита времени, нехватки денег, а также из-за необходимости в кратчайшие сроки приобретать множество подарков. Женщины же, по утверждению психологов, в это время больше устают и испытывают дискомфорт, так как более ответственно подходят подготовке к праздникам, передает ИТАР-ТАСС.

Наиболее распространенными и в то же время вредными для здоровья способами выхода из "праздничного стресса" психологи назвали переедание, употребление большого количества алкоголя, а также лежание дома на диване. Примерно 50% опрошенных практикуют именно этот вид "выхода из стресса". Согласно опросу, многие стараются бороться с психологическим напряжением, читая книги и занимаясь просмотром всех подряд телепрограмм. Около 22% опрошенных ищут утешения у друзей, 6% женщин идут в салоны красоты, 5% стараются прогуляться, а 3% идут на работу.

Стоит также отметить, что ученые из университета штата Род-Айленд установили замечательный способ усваивать меньше калорий, в том числе и за новогодним столом. Проведя ряд экспериментов с 30 добровольцами, ученые пришли к выводу, есть нужно медленно, тщательно пережевывая пищу и даже на некоторое время откладывая в сторону приборы. Членам группы предлагали съесть большую порцию спагетти с томатно- овощным соусом и сыром пармезан и выпить стакан минеральной воды. В первом случае людям рекомендовалось съесть все как можно скорее. А в ходе второго эксперимента им было рекомендовано кушать медленнее, периодически откладывая вилку в сторону. В итоге среднее время "короткого" обеда составило девять минут, в то время как "длинный" обед занял 30 минут.

В результате ученые выяснили, что в первом случае испытуемые "поглотили" 646 калорий, а во втором - только 579 калорий, то есть на 67 калорий меньше. Если учесть, что человек в день ест по меньшей мере три раза, получается ощутимая разница. Кроме того, быстрое потребление пищи дает еще и "побочный эффект" - уже через час после обеда испытуемые снова испытывали чувство голода.

Все женщины-участницы эксперимента и подавляющее большинство мужчин признались о том, что им гораздо больше понравился "медленный" обед, в ходе которого можно было вести неторопливую беседу, и чувства сытости у них было больше. Ученые объясняли это тем, что во время медленного потребления пищи человек пьет больше воды, что также способствует появлению чувства насыщения. По мнению медиков, неторопливая еда полезна как "для души, так и для тела". 

Первоисточник: »