 |
29.05.2005 09:05 |
| |
Шведские сладкоежки покорены карельскими тортами. |
 |
Карельские кондитеры представили свою продукцию жителям шведского города Умео. В течение трех дней мастера из Петрозаводска Ирина Лукина, Светлана Семенова, Алла Тупицина и Данил Орехов проходили стажировку у скандинавских коллег, знакомясь с технологиями и рецептурой шведских кондитерских. Однако, как выяснилось, гостям из Карелии было чем самим удивить западных специалистов.
В Швеции не принято заниматься декором кондитерских изделий, поэтому их мастера, раскрыв рты, следили за тем, как наши кондитеры искусно формируют розочки из крема или украшают детские торты, - рассказала помощник директора Шведско-карельского информационного бизнес-центра Татьяна Морозова, которая выступила одним из организаторов поездки.
Гостям из Петрозаводска довелось поработать в кондитерской крупного супермаркета ICA Maxi, где они приготовили несколько видов пирожных и торты. Практически вся карельская продукция была сразу же сметена с прилавков шведскими сладкоежками, причем на следующий день российским кондитерам поступили заказы на 8 тортов.
В свою очередь петрозаводчане привезли домой рецепты шведского печенья, и, возможно, в ближайшее время жители карельской столицы смогут попробовать вкус традиционных скандинавских сладостей.
|
|
|
Навигация по порталу: 
