 |
26.07.2012 11:36 |
| |
Гамбургер - русская национальная еда |
 |
("The Washington Post", США) Кэти Лалли (Kathy Lally)
Москва – До этой недели россияне блаженно поглощали гамбургеры с двойной котлетой, специальным соусом, салатом, сыром, маринованными огурчиками и булочками с кунжутом, как будто имели на это неотъемлемое право по рождению.
Российские рестораны McDonald's всегда переполнены молодыми и старыми посетителями, радостно откусывающими от своих Биг Маков и запивающими их кока-колой. Совсем как в известном слогане – «Вот что я люблю».
Но вот в понедельник главный санитарный врач России и главный защитник потребителей выступил с тревожным предостережением и рекомендовал им прекратить есть гамбургеры.
«Это - не наша еда», - заявил врач Геннадий Онищенко.
Еда из «Макдоналдса» видимо не вызывает радости у бюрократии, которая всегда подозрительно ждет от Запада новых подвохов. А более молодому поколению она очень нравится, и оно ее одобряет.
Ко вторнику социальные сети заткнули 61-летнему врачу рот – ведь их сегодня населяют россияне, выросшие под золотыми арками McDonald's и считающие их желанными элементами своего жизненного ландшафта. Первый ресторан «Макдоналдс» открылся в Москве в 1990 году, и к нему выстраивались такие длинные очереди, что стоять в них за кого-то стало неплохой подработкой для многих.
Во вторник те, кто не едят гамбургеры, пообещали начать действовать. Другие пообещали отказаться от борща (свекольный суп родом с Украины), гуляша (из Венгрии) и даже от компота (это напиток из вареных фруктов, и есть подозрения, что он появился в Польше в XV веке, хотя сегодня компот стал неотъемлемой частью российского меню).
«Товарищи, это - тоже не наша еда», - возвестил один твиттерянин.
Онищенко выступил против гамбургеров после того, как одна женщина рассказала московской радиостанции, что она нашла внутри коробки из-под своего Макчикена (согласна, это омерзительно) червей. В интервью агентству «Интерфакс» он раскритиковал эту «с позволения сказать еду», а затем выступил с таким вот предостережением:
«Я напоминаю нашим согражданам, что гамбургеры, даже без червей, не есть правильный выбор питания для населения Москвы и России. Еда эта - не наша».
Ресторанная сеть McDonald's выступила со своим заявлением, отметив, что не нашла «посторонних предметов» в сэндвичах Макчикен, и что качество и безопасность еды является для нее высшим приоритетом. Компания заявила, что ее собственные сотрудники и независимые организации регулярно проверяют продукцию McDonald's – от ферм до прилавков.
Заявление завершается лукавым вотумом доверия Онищенко. Его собственная организация по защите прав потребителей «Роспотребнадзор» регулярно проверяет рестораны McDonald's. А это, заявила компания, «гарантирует качество и безопасность наших продуктов».
Люди здесь любят еду из «Макдоналдса», ведь Россия - страна, где народ пока не считает лишние граммы своего жира. Сегодня в ней более 300 ресторанов McDonald’s. Там холеные городские жители сидят со своими айпэдами рядом с удивленными приезжими из сельской местности, смакуя латте, которое стоит дешевле всего остального, а также поглощая мороженое, являющееся общенациональной страстью.
Но врач решил с этим бороться.
Онищенко родился в Киргизии, его отец - украинец. Он защищал россиян от американских кур, от грузинского вина, от украинского сыра и прочих угроз национальному здоровью и благополучию. Зачастую эти угрозы возникали одновременно с политическими проблемами.
В 2006 году, когда ухудшились отношения с Грузией, Онищенко запретил грузинские продукты, включая популярное вино и минеральную воду «Боржоми», объяснив это медицинскими причинами. Война с Грузией началась и закончилась, но прочного мира ждать еще долго, и поэтому грузинского вина здесь не будет ни капли.
Цены на газ испортили российско-украинские отношения, и внезапно сыр с Украины начал грозить несварением желудка, в связи с чем его импорт пришлось прекратить. Правда, в мае Онищенко пообещал разрешить закупки небольших партий в рамках «особого режима».
В 2010 году, когда возник спор по поводу импортных американских кур (Онищенко возражал против их обработки хлором, а как раз в то время местные производители добивались принятия протекционистских мер), врач пообещал снова разрешить импорт, но попросил россиян остерегаться.
«Не расстраивайтесь, - сказал он россиянам. – Если вам нравятся американские куриные окорочка, то вы их скоро получите. Однако российские окорочка - лучше. В них меньше антибиотиков и гормонов. Наши ножки лучше. Покупайте наши ножки».
В июне он напал на суши, которые необъяснимым образом превратились в национальную еду. Рестораны суши есть почти в каждом московском квартале и в каждом провинциальном городе. В июле премьер-министру Дмитрию Медведеву предстояла поездка на Курильские острова, что разозлило японцев, оспаривающих их принадлежность.
«Мы - люди с устоявшимися традициями, и мы не должны увлекаться экзотической едой, - сказал Онищенко. – Надо есть то, к чему мы привыкли на уровне генетической памяти».
А прошлой зимой он попросил россиян, планировавших выйти на демонстрации против власти, пересмотреть свое решение: они могли простудиться.
А как насчет традиционной диеты, которая так щадит российский желудок? Ну да, блестящая от жира колбаса; чай, в котором так много сахара, что он просто не растворяется; ломти хлеба; кучи жареной картошки; щедрые порции сметаны, и, конечно же, вездесущая котлета: обжигающий жареный фарш с луком и с хорошо промаринованным огурцом на тарелке.
Может ли гамбургер с другим названием быть таким же вкусным?
http://www.inosmi.ru
Оригинал публикации: Russian doctor declares war on McDonald’s ‘gamburgers’
Опубликовано: 24/07/2012 10:29
|
|
|
Навигация по порталу: 
