|
../media/culture/02-04-2009_brokolice.jpg Специалисты советуют, есть капусту брокколи, так как она содержит такое же количество витамина С, как и лимон, а в придачу охапку минералов.
Брокколи начали выращивать в средиземноморье еще в древности, но в Европе она стала популярной лишь в 16 веке.
«Брокколи в пикантном тесте»
Ингредиенты:
Брокколи, соль, растительное масло для жарки. Тесто: 7 столовых ложек гладкой муки, 200 грамм молока, 2 зубчика чеснока, два яйца, ложечка красного острого перца и свежая петрушка, чайная ложечка приправы, типа Vegeta.
Капусту брокколи разберем на соцветия, посолим и сварим до полуготовности.
Между делом приготовим пикантное тесто, смешав яйца, молоко, муку, ложечку приправы, толченый чеснок, острый красный перец, а также мелко порезанную петрушку. Тесто должно быть достаточно густым, чтобы хорошо держалось на капусте.
Далее нам осталось лишь обваливать соцветия брокколи и обжаривать на растительном масле.
В качестве дополнения хорош вареный картофель.
Приятного аппетита!
|
Навигация по порталу: 
