Забудьте про французские вина и фуа-гра! Во времена экономического кризиса даже самые богатые жители Нью-Йорка вынуждены переходить на фаст-фуд.
«Сейчас такое время, что приходится экономить на всем, в том числе и на еде, — утверждает бывший топ-менеджер Джон Кастелланета, уплетая блюда из «долларового» меню в McDonalds. — Да, это не особо вкусно и полезно, зато дешево». Джон уверен, что если обедать в ресторанах быстрого обслуживания всего раз в неделю, особого вреда организму это не нанесет, зато экономия — огромная. И тут же признается: «Но на этой неделе я был здесь дважды. А что делать? У меня двое детей учатся в колледже, должен же за них кто-то пла-тить».
Финансисты за обе щеки уплетают фирменные гамбургеры и молочные коктейли. По сравнению с 2007 годом доход McDonalds увеличился на 80%, а за период с января 2008 цена на акции компании выросла на 11,2%.

«Во всем виноваты СМИ, — считает бухгалтер Марк Драпала из Манхэттена. — Люди боятся остаться без средств, поэтому уже сейчас откладывают деньги». Раньше Марк наведывался в McDonalds от силы раз в месяц, а сейчас его частенько можно встретить там на обеде. Экономный бухгалтер все подсчитал: если брать каждый день ланч номер два за пять долларов сорок пять центов, можно экономить до двадцати долларов в день. «Главное, не брать добавку, чтобы форму не потерять», — советует Марк.

Рекрутер Сэнди Хоровиц обедает в ресторанах быстрого питания уже несколько месяцев. Сэнди собирает купоны, с помощью которых можно неплохо экономить. «Если я ужинаю у себя в Квинсе, то хожу все время в одну пиццерию. У них там акция: за каждый заказ дают купон со скидкой на следующую покупку», — делится своим опытом экономии некогда очень обеспеченная девушка.

Денис С., сотрудник хостинговой компании в ближнем Нью-Джерси, тоже стал жертвой кризиса. Не так давно руководство его компании приняло решение больше не кормить сотрудников ланчем или ужином. «Я могу их понять — люди работают круглосуточно, попробуй их всех прокорми — долларов пятьсот в день на это, думаю, уходило. Ну ничего, мы потерпим. Хорошо, что хоть не увольняют», — оптимистично заявляет Денис. Хотя радоваться тут нечему: кафешек поблизости нет, а поесть Денис очень любит.

Жители Бруклина по-разному относятся к вопросу экономии на еде. Рекламный агент Таня, например, ни за что не откажется от своей любимой клубники и эклеров. «Уж лучше я за телефон или за солярий не заплачу, чем откажу себе во вкусностях, — утверждает девушка. — Что касается фаст-фуда, то бутерброды меня никогда не привлекали. Не ходила и никогда не буду туда ходить».
Студент Андрей из Украины к местному общепиту никаких претензий не имеет: «Летом я работал в одной известной забегаловке, так мы там целыми днями этими гамбургерами и картошкой давились, и ничего, жив, как видите». Время от времени парень наведывается в McDonalds и KFC. «Хотя мне больше нравятся “бейглс”», — добавляет он.

Cотрудник агентства по трудоустройству Виктор «ни за что на свете» не променяет свой любимый магазин International Food: «Мой организм уже привык к определенному виду пищи — той, которой я питался с детства. И никакие макдональдсы никогда мне не заменят палки сырокопченой колбасы или печенья “Коровка”. Так что я ел, ем и, дай бог, буду есть только натуральные продукты из русских магазинов».

Фаст-фуд и «домашняя еда», купоны и вынужденная диета... Ясно одно: жители Нью-Йорка вынуждены экономить. Сколько это продлится -покажет время. А пока можно только порекомендовать подходить к приему и выбору пищи ответственнее. Ведь посещение врачей и тренажерного зала стоит куда дороже, чем здоровый обед.
Екатерина Бычкова