 |
28.06.2006 15:47 |
| |
Израильтяне оценили экологически чистые продукты - в 120 млн. шекелей |
 |
Израильтяне тратят ежегодно на экологически чистые (органические) продукты 120 млн. шек., что составляет менее 0,5% от всего продуктового рынка. Вместе с тем, по данным компании-производителя Ардуф, спрос на здоровую пищу стабильно повышается и удвоился за последние два с половиной года.
Согласно опубликованным данным, увеличение спроса отмечается не только на продукты питания, но на органическую косметику. Вместе с тем, по мнению экспертов, темпы развития этого рынка ограничены – в основном из-за высоких цен.
Порой стоимость органических продуктов в 3-4 раза превышает цену их обычных аналогов, продающихся в супермаркетах. К примеру, 1 кг яблок может стоить 25 шек., 250-граммовая банка йогурта - 10-12 шек., стандартная буханка хлеба - 12-15 шек., а 350-грамовая упаковка сыра тофу - 14-20 шек.
Основным спросом пользуются фрукты и овощи, выращенные без химических удобрений, далее следуют чай и лечебные травы, молочные продукты, крупы, хлеб, напитки и сладости.
Согласно проведенному исследованию, израильтяне в среднем тратят 600 шек. в неделю в магазинах, специализирующихся на органических продуктах. Таким образом, ежемесячный расход достигает 2500 шек. Если к этой сумме добавить и расходы на покупки в обычных супермаркетах, то станет ясно, что забота о здоровье ощутимо ударяет по карману.
Вместе с тем, крупные торговые сети уже оценили потенциал развивающегося рынка органических продуктов и постоянно пополняют ими свой ассортимент. В некоторых супермаркетах даже открыли специальные отделы. Так, уже сегодня, не заходя в специализированные магазины, можно приобрести экологически чистые овощи, яйца, кисломолочные продукты и даже носки, произведенные из специально выращенного хлопка.
|
|
|
Навигация по порталу: 
