 |
02.06.2006 14:07 |
| |
На Голаны, по ягоды |
 |
[02.06 12:38] Мошав Шааль: ягода-малина[02.06 12:36] Бустан ха-Голан: странный фрукт[02.06 12:35] Кибуц Эльром: вишневый сад[02.06 12:33] Сде-Яаков: тутовый мир [02.06 12:32] Мером ха-Голан: высоко и вкусно[02.06 12:31] Петель: царство ежевики[02.06 12:30] Бурле, бинг, чинок и другие[02.06 12:29] Экзотический питанго[02.06 12:28] Ешьте до отвала[02.06 12:24] Голубика с куста[02.06 12:24] Крыжовник не по Чехову[02.06 12:22] Висит груша - можно кушать[02.06 12:22] Созрели вишни в саду у дяди Яши[02.06 12:20] Кому абрикосы?[02.06 12:19] Вот такая клубничка[02.06 12:14] 5 советов охотникам за ягодами
В Израиле никого давно не удивляет, что грибной сезон здесь начинается в декабре, а ранняя клубника появляется в шесть утра, причем в каждом супере. Но вот о том, что в наших широтах вызревают малина, крыжовник, ежевика, смородина, черника, голубика и прочие давно забытые ягоды, знают далеко не все. И уж совсем немногие слышали, что все это плодово-ягодное разнообразие можно не только приобрести (в самом что ни на есть свежем виде), но и собрать самостоятельно.
При этом вольнодумное обдирание плодов в садах кибуцев и мошавов вовсе не возбраняется, а напротив - приветствуется. Чтобы не утруждать себя излишней головной болью и лишними затратами, израильские аграрии решили до минимума сократить путь ягоды из сада к желудкам потребителей и открыли свои поля и сады для еврейских тимуровцев.
И клиент потянулся к холяве. Потому что те 20-30 шекелей, которые взимаются за право в течение целого дня и в неограниченном количестве лакомиться ягодами и фруктами, любым иным словом охарактеризовать невозможно.
На вынос, кстати, тоже можно. Но это удовольствие требует дополнительной платы. На выходе весь собранный урожай будет взвешен, упакован и оценен по существующим в хозяйстве тарифам. В целом выйдет ничуть не дешевле, чем на рынке (примерно по 35 шекелей за каждый собранный килограмм). А если добавить к этому еще и расходы на бензин, проеденные и пропитые в ходе пикника шекели, стоимость входного билета и т. п., то быстро выяснится, что поход с корзинкой на базар мог бы оказаться куда выгодней.
Поэтому если вы ищите экономическую выгоду, то поскорее забудьте о поездке на Голаны. Сюда поедут только истинные любители ягод и приключений, для которых заманчивое слово холява столь же сладко, как малина, черешня и ежевика в одном лукошке.
И еще. Поездка за ягодами особенно рекомендуется детям. Если в ходе посещения кибуца заодно заглянуть и в коровник, то девочки и мальчики навсегда усвоят, что молоко дает корова, а не концерн Тнува, а ягоды и фрукты растут на земле, а не на прилавках супермаркетов. В общем, приятно, полезно и поучительно.
В этом фотоальбоме рассказывается о том, где в Израиле можно полакомиться ягодами и фруктами, приводится подробная информация о местах самостоятельного сбора (часы работы, цены, маршруты, сопутствующие удовольствия), а также сообщается о наиболее экзотических плодах, произрастающих на Голанских высотах.
Текст: Ольга Виньяр, Макс ЛурьеФото: официальные сайты кибуцев и мошавов, частные коллекции, архив Курсора
На снимке: все лучшее – детямФото: с сайта zimmer.co.il/
|
|
|
Навигация по порталу: 
