 |
16.05.2006 19:35 |
| |
Русский паб в Израиле угодил в американскую книгу почета |
 |
В Израиль побывал Уилл Блант - владелец и редактор популярного кулинарного сайта starchefs.com. За десять дней он обошел сотни ресторанов, кафе, баров, пабов и выбрал те, которые могли бы достойно представлять Израиль в мировом кулинарном рейтинге.
Эксперт с восторгом отозвался об увиденном и отведанном: Прежде всего это разнообразие и свежие продукты. Хумус, фалафель и куриный шницель, которые много лет считались чуть ли не символом израильской кухни, постепенно вытесняются средиземноморским меню, на которое в свою очередь повлияли калифорнийская, итальянская, французская, индийская и южноамериканская кухни, - отметил Блант.
Эксперт обратил внимание и на то, что в последнее время израильские алкогольные напитки стали гораздо изысканней и разнообразней.
По итогам визита Блант составил кулинарный путеводитель по Израилю, в который вошли иерусалимские рестораны Чакра, Аркадия, Хумус Абу-Шукри, а также восемь тель-авивских заведений, среди которых хорошо известный русскоязычным (и не только!) израильтянам паб Nest.
От Бланта не ускользнуло и своеобразие русских заведений. По его словам, тамошнее меню отличается разнообразием, а качество приготовления пищи и подбор продуктов – выше всяких похвал. При этом Nest удостоился одной из самых высоких оценок принятых в кулинарном мире.
Заметим, что визит Уилл Блант был организован по инициативе и поддержке израильского МИДа.
|
|
|
Навигация по порталу: 
