 |
04.01.2006 17:21 |
| |
ООН запретила торговлю черной икрой |
 |
Экологическая организация CITES действующая под эгидой ООН не одобрила квот на добычу черной икры в 2006 году, тем самым фактически запретив ее экспорт, а также торговлю осетриной. На предприятия, разводящие осетров в неволе, на данном этапе этот запрет не распространяется.
Как сообщает пресс-служба CITES, за последние годы численность осетровых резко сократилась, и многие подвиды этого семейства находятся под угрозой полного исчезновения. ООН уже неоднократно ужесточала ограничения на добычу и продажу черной икры. В 2003-м были выданы сертификаты на добычу 160 тонн, а в 2004-м только 125.
В сообщении говорится в основном о странах, занимающихся добычей икры в Каспийском море - России, Казахстане, Туркменистане и Иране. Отметим что Каспийское море - источник 90% всей черной икры поступающей на мировые рынки.
В Израиле черная икра считается некошерной и в крупных торговых сетях не продается. Однако любителей этого деликатеса немало. В основном он продается в так называемых русских магазинах – по 150-170 шек. за 100 граммов.
|
|
|
Навигация по порталу: 
