 |
29.09.2005 13:38 |
| |
Археологи: во времена Первого Храма тоже был рыбный день |
 |
Группа израильских археологов, проводящих раскопки на территории Града Давида, считает, что 3000 лет назад жители Иерусалима питались преимущественно рыбой. Ученые пришли к такому выводу, обнаружив огромное количество окаменелых рыбьих костей в развалинах строений, примыкавших к Храмовой горе.
Добытые из-под земли вещдоки позволили археологам составить представление о кулинарных пристрастиях древних обитателей иудейской столицы. К своему удивлению ученые обнаружили, что в блюда из рыбы в Иерусалиме периода Первого Храма были распространены даже более, чем в приморских городах или галилейских поселениях вокруг озера Кинерет.
Один из руководитель проекта проф. Омри Лерно из Хайского университета утверждает, что наши далекие предки особенно любили лакомиться принцессой Нила, (сорт рыбы, доставляемый из Древнего Египта), кефалью, сфарусом (современное название – рыба денис) и муштом, которые попадали на иерусалимские базары из Яффо, Аскелона (Ашкелона) и средиземноморских государств. Помимо этого в их меню входили все известные в то время виды пресноводной рыбы.
При изучении рыбных костей, обнаруженных при раскопках в Граде Давида, обнаружилось, что употреблять в пищу обитателей морей и рек древние иудеи начали еще в эпоху железного века. Прежде считалось, что рыба вошла в их рацион только в IX веке до н.э., и именно этим обстоятельством объяснялось появление в Иерусалиме Рыбных ворот, которые неоднократно упоминаются в Библии. (Кстати, о распространении рыболовства в библейскую эпоху можно судить хотя бы по тому факту, что четверо из апостолов были рыбаками.)
Ученые также считают, что в ту пору на территории Древнего Иерусалима было несколько рыбных базаров, на что, в частности, указывают обнаруженные ими траншеи со скелетами и костями морских гадов. А в эпоху Шиват-Цион (возвращение из вавилонского изгнания, V в. до н.э.), получившей отражение в Книге Нехемии, финикийцы торговали рыбой даже по субботам.
Раскопки в Граде Давида продолжаются. По мнению ученых, по итогам работы можно будет составить более точные представления о быте, привычках и нравах иудеев, населявших Древний Иерусалим.
|
|
|
Навигация по порталу: 
