Сразу два региона на Юге России заявили о планах выращивать бананы в промышленных масштабах. И хотя там субтропический климат, для экзотики все равно придется ставить тепличные комплексы. Выгодно ли строить банановые фермы в нашей стране, способны ли они полностью заменить импортную продукцию и могут ли отечественные производители заморских деликатесов рассчитывать на господдержку, выяснило наше издание.

Одним из первых, кто заявил о готовности накормить россиян отечественными бананами, стал Ставропольский край. Еще в прошлом году министр сельского хозяйства региона Сергей Измалков сообщил о планах выращивания этой культуры в тепличных условиях на территории России. А в марте в интервью «ТАСС. Кавказ» он подтвердил свои слова, отметив, что локация для теплиц определена — это краевой промышленный город Невинномысск. Производить бананы там намерены в промышленном масштабе.

Для бананового инвестпроекта, который обойдется почти в 3,7 миллиарда рублей, выделен участок площадью 46 гектаров. Из них для экзотических растений предназначено 34,3 гектара. Остальные площади займут другие необычные для России культуры — авокадо, манго, маракуйя.

«Уже определен земельный участок и инвестор. Совместно с органами местного самоуправления он сейчас занимается подведением электрических и газовых сетей. Если все организационные и технические вопросы будут решены, то в перспективе 2026 года эта продукция может появиться в Ставропольском крае», — отметил министр.

Другой город, где в теплицах собираются выращивать бананы, — курортный Сочи. Как неоднократно заявлял СМИ гендиректор Академии развития субтропического сельского хозяйства Андрей Платонов, сейчас процесс создания бананово-тепличных плантаций в Краснодарском крае находится на стадии испытаний: в некоторых фермерских хозяйствах региона уже тестируют, как деревья приживутся на сочинской земле.

Экономическая составляющая сочинского бананового бизнеса выглядит оптимистично. По словам Платонова, если с одного растения, выращенного открытым способом, можно получить 30-40 килограммов бананов, то растение, которое живет в теплице, дает 110 килограммов. Поэтому при соблюдении всех необходимых технологий один гектар банановых плантаций будет приносить до ста тонн продукции, а то и больше.

Накормить всю страну сочинскими бананами не получится, но желание аграриев-новаторов отхватить местный рынок у импортеров прослеживается. Потенциальных покупателей в Сочи — 560 тысяч местных жителей плюс более семи миллионов туристов в год. Так что «грузить бананы бочками» в Сочи вполне реально.

Агроэксперт Илья Березнюк сообщил, что полностью покрыть потребности российского населения в бананах не получится ни у кого: «Россия — один из крупнейших импортеров бананов в мире: ежегодно в страну ввозится 1,4-1,6 миллиона тонн бананов. На каждого россиянина приходится в среднем до десяти килограммов бананов в год — вот так мы полюбили этот доступный и сытный продукт. Поэтому если даже говорить, что производство бананов будет налажено в промышленных масштабах, то этот масштаб не превысит 0,5 процента от общего потребления».

Но отечественные бананы могут найти свою нишу в сфере набирающего популярность агротуризма, убежден эксперт.

«Даже если конечный продукт будет чуть выше импортного по цене, его купят. Во-первых, потому что это российский продукт. Во-вторых, он будет более полезный, так как не проходит долгий 30-дневный путь по морю и его не обрабатывают, чтобы он не дозрел по дороге. В этом рыночном сегменте российские бананы могут прижиться», — полагает Березнюк.

Выращивание экзотических фруктов не новая ниша в нашей стране, но за организацию такого бизнеса берутся только самые смелые и изобретательные. Зато на такую продукцию всегда находится покупатель.

Интернет-журнал «Всероссийский фермер» сообщил, что аграрий из Приволжского района Астраханской области Зулькипли Рамазанов выращивает на своих полях не только традиционные томаты и перцы, но и экзотические культуры — батат, киви и тмин.

Сибирский фермер Илья Бубнов выращивает амарант — растение из Южной Америки, а затем делает из него необычный чай. По информации интернет-площадки для фермеров «Ирий», Бубнов решил не останавливаться на достигнутом и планирует начать производство масла, муки и крупы из амаранта.

Ставропольская пресса писала про Бориса Рыженко из хутора Томатного Предгорного округа, который увлекся разведением редких культур еще в 90-х годах прошлого века. Теперь на его ферме около двухсот экзотических растений. Там растут картофель с цветной мякотью, актинидия — дальневосточный родственник киви, фицефалия — фиголистная тыква и десятки других необычных для наших широт растений.

«Вырастить сейчас можно все что угодно. Современные агротехнологии позволяют выращивать даже голубого тунца в водоемах Московской области, которого очень тяжело приручить, или клубнику на Крайнем Севере. Здесь весь вопрос в инвестициях и в масштабах производства», — сказал «Парламентской газете» Илья Березнюк.

С другой стороны, если в тепличных условиях выращивать экзотические фрукты, это будет очень дорогая продукция. Ведь там нужно постоянно поддерживать определенную температуру, влажность, а это большие затраты электроэнергии. И самое главное, к примеру, для бананов, необходима определенная почва. В Эквадоре земля очень отличается по своему минеральному составу от краснодарской. Но и это тоже решаемо. Вопрос в том, во что эти расходы потом выльются в финансовом плане, отметил эксперт.

Поэтому аграрии надеются на поддержку государства. По словам Сергея Измалкова, сейчас в Минсельхозе прорабатывают вопрос включения бананов в список сельхозпродукции, чтобы производители могли претендовать на господдержку.

«Такой культуры в России в промышленных масштабах никто не выращивал. Чтобы претендовать на меры господдержки, нужно дать возможность бананам быть сельхозкультурой», — заявил он в интервью.

В прошлом году размер господдержки сельского хозяйства по основным отраслевым программам составил 558,6 миллиарда рублей. Из них восемь миллиардов пошло фермерским хозяйствам.

«Как форма бизнеса производство бананов в тепличных условия вполне возможна, — сказал «Парламентской газете» известный российский аграрий депутат Госдумы Сергей Лисовский. — Здесь, как и в любом бизнесе, инвестор рискует своими деньгами. Но в целесообразности признания бананов сельхозкультурой у меня большие сомнения. У нас есть более традиционные для нашей страны аграрные культуры и направления, которые требуют поддержки. На них и надо ориентироваться».

«У экономистов большие сомнения в перспективах выращивания бананов в промышленных масштабах, — сообщила «Парламентской газете» заместитель председателя Комитета Госдумы по аграрным вопросам Юлия Оглоблина. — Не нужно надеяться на постоянную теплую зиму. Раз в десять лет ударит сильный мороз и все растения погибнут. Есть предложения по строительству теплиц для бананов, но опять же открытый вопрос экономической целесообразности».

В крымской Ялте свой банановый рай уже существует. Правда, бананы там не те, к которым мы привыкли, а «северные». Азимина — так называется плод, который зреет под ярким крымским солнцем.

Руководитель местного агропредприятия Роман Фурсенко занимается выращиванием этого растения с 2014 года. Плодоносить азимина, которая относится к банановым, начинает на четвертый год. Спелый, удлиненный плод этого растения по вкусу напоминает заварной крем, в котором угадывается аромат банана, земляники, дыни, манго и других тропических фруктов, за что азимину еще называют «пирожным деревом».

Но прелесть этого растения не только в его плодах, но и в том, что оно совершенно неприхотливо: может расти на бедной почве, переживает заморозки до -30 градусов. В прошлом году Фурсенко заложил целый сад этой культуры и первый урожай ждет уже через три года.

«Наше предприятие в основном занимается орехоплодными растениями — фундук, грецкий орех, миндаль, недавно фисташки посадили. А, условно говоря, в качестве хобби выращиваем хурму, фейхоа, зизифус (он же унаби, жожоба, китайский, или красный, финик. — Прим. ред.), — рассказал «Парламентской газете» руководитель агропредприятия. — Сейчас изучаем, как в тепличных условиях приживутся инжир и гранат. Но все это мы делаем в простых, пленочных теплицах, установка которых не требует особых вложений. Потому что если закупать теплицы для большого, серьезного производства, то это не менее ста миллионов рублей. Непонятно, когда эти деньги окупятся».

По его оценке, в климатических условиях Крыма из экзотических для России культур перспективно и выгодно выращивать хурму и зизифус. Единственная проблема — под последний необходимо сформировать свой рынок сбыта, сделать так, чтобы о достоинствах зизифуса узнали покупатели. Так же дела обстоят и с зимним бананом — азиминой.

«Люди еще недостаточно знакомы с этими культурами, и необходимо приложить немало маркетинговых усилий, чтобы они прочувствовали их вкусовые достоинства», — добавил Фурсенко.

Бананы, как, впрочем, и другие экзотические фрукты, ни в России, ни в СССР промышленным способом выращивать даже не пытались — специалисты по сельскому хозяйству прекрасно понимали, что климатические условия не позволяют. Но в домашних условиях, в парниках и теплицах в России много чего необычного росло.

В XVIII-XIX веках домашние парники вообще стали всеобщим увлечением русского дворянства. У декабриста Сергея Волконского в теплице росли персики. У Варвары Лутовиновой, матери Ивана Тургенева, — ананасы и инжир. Рачительный граф Лев Толстой в парнике, построенном им собственноручно, выращивал немало экзотических для средней полосы России фруктов и овощей. У него рос даже кофе, который он смешивал с высушенными корнями цикория и возил в Москву на продажу.

Теплицы и парники были и в родовой усадьбе композитора Петра Чайковского в Удмуртии. Там росли дыни, арбузы, ананасы и многое другое.

А бананы в Росси не выращивали, только завозили. В крупных городах царской России они продавались еще до начала Первой мировой войны. А после революции 1917 года на четверть века их вкус россияне успели забыть — восстановились поставки только в 1938 году. Главными импортерами бананов были Китай и Вьетнам, потом подключилась Куба. Поступали бананы в СССР недозрелыми, чтобы не испортились при транспортировке, стоили два рубля за килограмм, что равнялось десяти буханкам хлеба.

В 1950-х, когда отношения с Китаем сильно охладели, Вьетнаму даже удалось стать монополистом на этом рынке. Причем поставляла нам эта страна бананы не за валюту, а в обмен на оружие, промышленное оборудование и в счет погашения кредитов.

Но вот уже несколько десятилетий основным поставщиком бананов в Россию является Эквадор. Однако есть страны с колоссальным потенциалом по части бананового импорта — Индия, Китай, Индонезия, а также Нигерия и Бразилия. Если бананов не хватит на всех, импортеры их привезут оттуда. Или сами вырастим.

Первоисточник: pnp.ru »