|
Новое исследование выявило самые сложные кухни для туристов, которым приходится готовить в путешествии.
Португальские рецепты заняли второе место, опередив французские и индийские блюда.
Эксперты по путешествиям из CV Villas проанализировали 10 самых популярных блюд из 50 мировых кухонь и ранжировали данные рецептов на основе сложности, времени приготовления и количества ингредиентов.
Эти показатели были проиндексированы для создания «Оценки запутанности кухни», представляющей наибольшие проблемы для оптимистичных отдыхающих.
Португалия набрала 60,50 баллов из 100 возможных.
Топ-5 самых сложных кухонь: Китай Португалия Греция Индия Вьетнам
Португалия оказалась близким претендентом на первое место, заняв второе место в мире с изысканными пирожными и блюдами из морепродуктов.
Исследование показало, что Pastel de Nata, культовое португальское заварное пирожное, является одним из самых сложных блюд для воссоздания, требуя 14 ингредиентов и более 145 минут для приготовления.
Греция заняла третье место с результатом 60,02, Франция - седьмое с результатом 55,28, а Испания - четырнадцатое с результатом 50,31, что подтверждает репутацию Средиземноморья как региона со сложными методами приготовления пищи.
Бен Бриггс, руководитель отдела маркетинга CV Villas, прокомментировал, что «еда играет центральную роль в отдыхе. Мы провели исследование, чтобы подчеркнуть разнообразие и сложность кухонь мира. Для европейских путешественников особенно интересно наблюдать, как в Португалии, Греции и Франции сформировались кулинарные традиции, которые в равной степени и вдохновляют поваров, и сложны для копирования».
|
Навигация по порталу: 
