Удивительный гриб, называемый плевротас, вырос в Козани. Пожалуй, самым известным представителем рода πλευρώτους является вешенка - Pleurotus ostreatus. Обычно вес этого вида грибов не превышает 3 – 3,5 кг.

Грибницу общей массой 9,8 кг, представляющую собой колонию особо вкусного  гриба, повезло найти местному жителю, любителю гулять по лесу. По данным ERT, чудо-гриб весом около 10 кг был обнаружен на стволе дерева недалеко от Сиатисты, а любитель "тихой охоты" Харис Какулис рассказал о редком случае, когда данный вид обнаружен в природе (дикорастущим).

Многие виды родов Pleurotus и Hohenbuehelia являются нематофагами, то есть получают питание, поедая нематод (круглых червей). Грибница усеяна крошечными отростками, заполненными мощным нейротоксином, который почти мгновенно парализует мелких червей.

Основную часть питания грибы плевротус добывают, разлагая древесину, прорастая в мертвом стволе тонкими ветвящимися нитями (гифами). Однако древесина почти не содержит некоторых ценных питательных веществ, прежде всего соединений азота. Это стимулировало развитие у данной разновидности грибов "хищничество".

Для охоты из гифов вытягиваются микроскопические отростки, на кончиках которых образуются заполненные токсином сферы. Как только червь случайно задевает такие токсоцисты, яд высвобождается и начинает действовать. За пару минут он парализует и убивает жертву, гифы прорастают в ее тело и начинают переваривать.

Первоисточник: rua.gr »