|
В Пасхальный понедельник, 22 марта, в небольшом французском городе Бессьере неподалеку от Тулузы будут по традиции печь гигантский омлет.
Впервые этот огромный омлет был испечен в 1973 году, и с тех пор члены местного Братства омлета пекут его на Пасху ежегодно на главной площади города.
Чтобы приготовить омлет, требуется 15 тысяч яиц и 130 добровольцев, которые смогут быстро разбить их. Для взбивания яиц используется специально сконструированный огромный миксер. Омлет жарится с соблюдением всех местных кулинарных традиций — на утином жиру, с эспелетским перцем.
В этом году в гости в Бессьер приедут члены других «яичных» братств — из Фрежюса, Бельгии, Аргентины и Квебека. После того, как яйца будут взбиты, огонь разведен и «омлет для Гаргантюа» испечен по всем правилам искусства, его смогут бесплатно попробовать все присутствующие.
|
Навигация по порталу: 
