|
Уникальные органолептические характеристики корицы, волнующие все 5 органов чувств человека, безусловно, занимают первые позиции в предпочтениях гурманов по всему миру. Исследования, проводимые для изучения полезных свойств корицы, подтверждают убеждения еще античных ученых… Сегодня эту пряность добавляют в кофе, напитки, сладости и десерты для придания ярко выраженного вкуса и аромата.
Помимо широкого применения в соленых и сладких блюдах, корица использовалась людьми еще в глубокой древности в качестве классической врачебной мудрости.
Одним из наиболее важных открытий современных исследований состава корицы являются антикоагулянтные механизмы, снижающие активность свертывания крови и препятствующие образованию тромбов, а также укрепляющие сердечнососудистую систему.
Альдегид коричной кислоты (коры коричного дерева), содержащийся в корице, защищает организм от образования тромбов.
Повышенное количество тромбоцитов препятствует нормальной циркуляции крови в сосудах, что приводит к образованию сгустков и увеличивает риск сердечного или церебрального инсульта.
Ценный коричный альдегид предотвращает чрезмерное накопление тромбоцитов путем ингибирования сигнальных путей в клетках крови. Таким образом, снижая избыточный рост тромбов, воспалительные процессы и играя важнейшую роль в процессе свертывания крови.
С такими распространенными женскими проблемы как варикозное расширение, «звездочки» на ногах также борется корица.
Позаботьтесь о включении корицы в ваш ежедневный рацион!
А когда в очередной раз решите заказать свой кофе и услышите от официанта – «Вам с корицей или шоколадом?», вспомните о лечебных преимуществах этой пряности.
Не забывая также о противопоказаниях корицы: - повышенное давление, эпилепсия и нервное истощение - какое либо кровотечение (корица, разжижает кровь) - беременность и кормление грудью - больные почки и печень - лечение лекарственными препаратами (взаимодействуя с лекарством, корица видоизменяет его)
Автор Павел Онойко
|
Навигация по порталу: 
