 |
12.04.2005 10:05 |
| |
Простор для Черемушек. |
 |
Как стало известно Бизнесу, крупный производитель кондитерских изделий Черемушки собирается перепрофилировать приобретенный компанией московский комбинат Простор. К концу 2007 года мощности Простора по производству хлеба достигнут 200 тыс. тонн в сутки. Участники рынка считают этот показатель огромным, а планы компании слишком смелыми.
Крупные западные компании, такие как Nestle и Kraft Foods, пришли на кондитерский рынок, но на рынке мучнисто-кондитерских изделий западных холдингов пока нет. Мы решили сделать наши брэнды национальными,- говорит гендиректор Черемушек Рустам Атаходжаев.
Производственные площади Простора превышают 30 тыс. кв. м., это крупнейшая фабрика в России. Черемушки приобрели Простор в середине 2004 года, и сейчас компания определилась со своими планами. Как рассказала Бизнесу финансовый директор Черемушек Жанна Гамова, компания начала перестройку Простора. К концу 2007 года мощности комбината увеличатся с нынешних 16 тонн до 200 тонн хлеба в сутки, существенная часть из которого придется на популярные в Европе тостовый хлеб и мелкоштучные изделия, уточнила Гамова.
Московский рынок хлеба составляет 2 тыс. тонн в сутки. Сейчас Черемушки занимают 9-10% рынка, с запуском новых мощностей компания рассчитывает занять 15-18% рынка.
Участников рынка планы Черемушек удивили. Начальник отдела маркетинга и рекламы комбината Звездный Сергей Шарко называет 200 тонн хлеба в сутки фантастическим показателем: Выводить на рынок такие объемы хлебной продукции сейчас нереально. Рынок насыщен, потребление традиционной кондитерской продукции в Москве снижается на 5-10% в год, продажи хлеба падают на 3-4%. Реализовать такие объемы можно только за счет захвата на рынке доли других игроков. Чтобы получить шанс выполнить свои планы, Черемушки должны вывести на рынок что-то нетрадиционное, добавляет Шарко.
Гендиректор Вико-хлеб (небольшой производитель хлеба) Алексей Никитченко также сомневается в том, что Черемушкам удастся потеснить других игроков рынка. Сейчас предложение на рынке хлеба превышает спрос в среднем на 20-30%. У многих производителей возникают проблемы со сбытом, и нет возможности запускать мощности в полную силу,- говорит он. Никитченко называет крупные заводы атавизмом: Они не могут оперативно реагировать на потребности стагнирующего рынка. Сомневается он и в перспективности производства тостового хлеба. Мы тоже его производим, однако опыт показывает, что в выборе хлеба люди, испробовав различные новинки, все-таки возвращаются к традиционным сортам.
Впрочем, топ-менеджер еще одного крупного хлебобулочного комбината, попросивший не упоминать его имени, напротив, считает, что Черемушкам удастся реализовать заявленные объемы: Расположение Простора очень выгодно с точки зрения логистики, он находится около МКАД в районе Выхино - это единственный комбинат подобного профиля в этом районе. По словам собеседника Бизнеса, сейчас у многих московских предприятий возникают логистические трудности из-за дорожных пробок. В связи с этим Черемушкам нужно не пытаться развозить хлеб по всей Москве, а работать только в определенных секторах, где много жителей,- рекомендует он.
|
|
|
Навигация по порталу: 
