Искусные руки готовят овощной салат и фруктовое мороженое. Эти молодые ребята – не просто повара и официантки, а художники и представители разных творческих профессий. Посетители этого ресторана – тоже люди искусства.

И сам ресторан необычный, он расположен в художественной галерее. Здесь предлагают еду не за деньги, а за полезную работу, которую посетитель делает для других за определенный период времени. 

 

ПОСЕТИТЕЛЬНИЦА: Я могу, например, написать рецензию на картину какого-нибудь художника или на целую выставку.

 

ПОСЕТИТЕЛЬ: Это шанс продуктивно использовать свое свободное время.

 

Рестораны этой сети есть и в других мировых столицах, таких как Нью-Йорк, Брюссель и Берлин.

 

УЧАСТНИК ПРОЕКТА: Наши коллеги в США изобрели идею этого проекта под названием Time/Food, благодаря которому творческие люди могут помочь друг другу через Интернет или напрямую.

 

Расчет здесь проводится при помощи специальных карточек, на которых записано количество времени, потраченного на совершение какой-либо работы.

 

АНДРЕЙ МУРТАЗИН, корреспондент канала «Русия аль-Яум»: Один обед здесь «стоит» 30 минут полезной работы. Я потрачу их на приготовление овощного салата по-итальянски. Сначала порежем помидоры, огурцы и листья салата. Потом добавим к ним кукурузу. Для заправки возьмем немного итальянского уксуса и высококачественного оливкового масла. Получилось очень вкусно!

 

Индийская художница Шарайя Мальхутра сегодня за шеф-повара. Она готовит блюдо из бобов по-индийски с рисом и картофелем, а на сладкое – мороженое с клубникой и фисташками.

 

ШАРАЙЯ МАЛЬХУТРА, художница из Индии: Еда в обмен на работу – это прекрасная идея, она объединяет людей искусства со всех концов мира и соответствует индийским традициям. 

 

При входе в ресторан есть специальная стойка, где посетитель должен внести свои данные на интернет-сайте и заполнить электронную форму. Обмен информацией и подтверждение о выполнении работы происходит посредством электронной почты. А это доска для объявлений на русском и английском языках.

 

АНДРЕЙ МУРТАЗИН: Здесь есть самые разные объявления, например, переводы с арабского на русский или английский, ремонт мотоциклов, массаж шеи и даже помощь в монтаже видео.

 

Приходя в этот ресторан, творческие люди могут не только пообедать, но и послушать лекции по современному искусству. Андрей Муртазин, «Русия аль-Яум», Москва http://inotv.rt.com