Подавляющее большинство аргентинцев - убежденные сладкоежки.

Самое любимое лакомство здесь - это вареная сгущенка, которую аргентинцы называют "дульсе де лече", что в дословном переводе означает "сладость из молока". Она является десертом сама по себе и, кроме того, входит в состав огромного количества тортов, булочек, конфет, печений, йогуртов и других сладостей.

Среднестатистический аргентинец съедает за год около трех килограммов вареной сгущенки, свидетельствуют последние статистические данные. Этот показатель в последние годы постоянно рос и достиг рекордного уровня. По мнению экспертов, это объясняется увеличением количества продуктов, содержащих вареную сгущенку. Рекорда достигло и производство самой любимой сладости арентинцев: с начала нынешнего года здесь произвели 131 тысячу тонн этого лакомства.

Впрочем, "Дульсе де лече" никогда не оставался без внимания и всегда был любим аргентинцами. Так, в 80-е годы прошлого века средний аргентинец съедал 2,1 кг, а с 1990 по 2006 - 2,8 кг вареной сгущенки. Единственным годом, когда ее потребление сократилось на 10%, стал 2002 год, когда в стране бушевал социально-экономический кризис.

Аргентинцы успешно экспортируют свою вареную сгущенку в соседние Чили, США, Канаду и даже в Сирию. В 2010 году Аргентина отправила за рубеж семь тыс тонн этого продукта на сумму 12,5 млн долларов. Импорт сгущенки же совсем незначителен, потому что своя вкуснее. Кроме того, в представлении аргентинцев, сгущенку первыми изобрели именно они, сообщает ИТАР-ТАСС. http://rus.ruvr.ru