 |
24.03.2005 11:41 |
| |
Самарские производители модернизируют производство. |
 |
Производители хлебобулочных и кондитерских изделий губернии знакомились на днях с новыми технологиями в области упаковочного производства. Сегодня упаковка пищевых продуктов перестала играть «роль второго плана». Специалисты хлебопромышленной отрасли подходят к этому вопросу серьезно. По словам главного технолога ЗАО «Самарская хлебопромышленная компания» Татьяны Пономаревой, упаковка – это, прежде всего, способ хранения и транспортировки продукции. Но и экономить на ней не стоит. Например, кондитерские изделия не являются продуктом повседневного спроса, и их часто покупают в подарок. Решающую роль в выборе продукта играют именно красота и оригинальность оформления покупки.
В минувшую пятницу столицу губернии посетили представители московской фирмы «Комус-упаковка», которые рассказали о новых возможностях пластиковой тары. Присутствующие на семинаре технологи производства, главные специалисты хлебопекарных предприятий, маркетологи сошлись во мнении, что пластиковая упаковка наиболее оптимальна. Во-первых, она очень удобна при транспортировке продукта и гарантирует его сохранность. Покупатель может быть уверен, что, например, торт, которым он хочет порадовать своих близких, точно не помнется. Кроме того, пластиковая тара многофункциональна, и ее можно использовать для других хозяйственных целей.
Достоинство пластиковой упаковки еще и в ее прозрачности. Потребитель может визуально оценить труд кондитера. По крайней мере, технологи самарского БКК, «Тольятти-хлеб», а также некоторые хлебопромышленные предприятия Сызрани и Новокуйбышевска решили увеличить ассортимент продукции, упакованной в пластик. Теперь, возможно, печенья, вафли и другие кондитерские изделия также будут выпускаться в привлекательной для глаза пластиковой упаковке.
|
|
|
Навигация по порталу: 
