 |
26.02.2005 10:05 |
| |
ОАО АККонд. Комплексная система управления качеством. |
 |
«Проблема безопасности пищевых продуктов в последнее время стала волновать большое число людей по всему миру. За последние годы в большинстве экономически развитых странах широкое распространение получила система управления качеством продукции HACCP (Hazard Analysis & Critical Point) – Анализ рисков и критические контрольные точки. Это самая современная предупредительная система, обеспечивающая качество и безопасность пищевых продуктов. В кругах федеральных, государственных и местных властей подход ХАССП все чаще рассматривается как самый надежный метод обеспечения безопасности пищевой продукции. В дополнение надо отметить, что в настоящее время многие международные покупатели требуют программу ХАССП как предварительное условие для дальнейшего сотрудничества с поставщиком.
ОАО «АККонд» одно из нескольких на кондитерском рынке, кто внедрил комплексную систему управления качеством, что предполагает постоянный мониторинг процессов производства и качества используемого сырья.
В сентябре 2004 года фирмой «Регистр Ллойд» (Великобритания) был произведен аудит и отмечено, что система управления качеством и безопасностью выпускаемой продукции ОАО «АККонд» соответствует уровню международных стандартов. И вот совсем недавно чебоксарские кондитеры получили два сертификата одобрения: на систему управления безопасностью пищевых продуктов ХАССП и систему управления качеством ИСО 9001:2000 в области «Разработка продукции и производство кондитерских изделий». Первоначально зарубежные эксперты дали ОАО «АККонд» сертификат системы управления качеством ИСО 9001:1994 в 2001 году. Все это стало существенным стимулом для дальнейшего развития предприятия, способствующим режиму наибольшего благоприятствования для продвижения кондитерских товаров с чебоксарской маркой на российском и зарубежных рынках.
Впрочем, на качество чебоксарская кондитерская фабрика нацелена не ради престижа, а главным образом за тем, чтобы завоевать покупателя на рынке кондитерских изделий, где конкурентов с каждым днем становится все больше и больше. ОАО «АККонд» воплощает лучшие креативные идеи, сочетая высочайшее европейское качество и традиционные рецептуры. Несмотря на достаточно солидный возраст (ОАО «АККонд на рынке уже более 60 лет), предприятие удивительно молодое и стремительное по духу, нацеленное на постоянное обновление. Коллектив находится в постоянном поиске и стремится своевременно реагировать на различные рыночные ситуации и пожелания покупателей. Ассортимент кондитерских изделий, производимых ОАО «АККонд» насчитывает свыше 400 наименований: шоколадные конфеты; мягкие конфеты в молочном шоколаде; хрустящие конфеты; карамель мягкая, леденцовая, отливная, молочная и т.д.; крекер; ирис; печенье сахарное, затяжное; вафли; драже; наборы шоколадных конфет и многое другое. Производительная мощность кондитерской фабрики составляет 30 тысяч тонн кондитерских изделий в год.
К существующим линиям по производству карамели, пралиновых, отливных шоколадных конфет, ириса, розничных фасованных конфет, укрупненных штучных конфет, мармелада, сбивных конфет, конфет «Коровка», сахарного печенья, вафель и высокопроизводительной линии крекера (в 1991 г. «АККонд» стал одним из первых предприятий России, где освоено производство крекера по технологии ноу-хау, переданной одной из зарубежных фирм) за последние годы фабрикой было закуплено еще шесть технологически мощных современных линий от известных мировых производителей, что может себе позволить не каждый. Важно отметить, что все капиталовложения в проекты производятся за счет собственных средств. Автоматизированное и поточно-механизированное оборудование позволило значительно обновить ассортимент кондитерских изделий и выпускать эксклюзивные продукты.
С 1998 года ОАО «АККонд» является первым и единственным производителем мягкой жевательной карамели «Капелька» и «Капелька плюс», которые завоевали сердца сладкоежек не только в России, но и за рубежом. В 2001 году, состоялся запуск новой линии по производству оригинального сахарного печенья «эВита» с посыпками сахара, мака, кунжута и ореха, также не имеющего на тот момент аналогов в России. В 2003 году чебоксарские кондитеры выпустили еще один эксклюзив, свой хит-парад «Слимо» – это тонкие хрустящие грильяжные пластинки в молочном шоколаде, которые также стали популярны у сладкоежек. К своему 60-летию коллектив ОАО «АККонд» запустил в производство линию по производству отливной карамели сразу трех серий: двухцветная фруктово-сливочная карамель «Рози Блюз», фруктовая карамель «ФРУ7» и шоколадно-молочная карамель «Радомил», которые за небольшой промежуток времени очень полюбились покупателям и были удостоены золотых наград на российских конкурсах. Данный продукт фабрика выпускает по 10 тонн в сутки. Следует отметить, что при завертке этих кондитерских изделий используется новый вид герметичной упаковки «флоу-пак», позволяющий сохранять все вкусовые качества продукта и увеличивает скор годности до 12 месяцев. Но и на этом фабрика не останавливается и, шагая в ногу со временем, учитывая все пожелания рынка, в 2004 г. модернизирует линию по производству мягкой жевательной карамели и выводит в свет жевательную карамель «Райская капелька» с новыми экзотическими вкусами фейхоа, манго, ананас и тутти - фрутти. И теперь линия позволяет выпускать до 60 тонн мягкой карамели в сутки, с увеличенным сроком хранения до 6 месяцев, благодаря аналогичной вышеописанной упаковке. Капиталовложения в этот перспективный проект составили более полутора миллиона евро.
Более того, в свет вышли серии одних из самых признанных конфет «Леди День» и «Леди Ночь», для производства которых была закуплена еще одна мощная линия, которая вырабатывает 15 тонн за сутки. «Леди День» и «Леди Ночь» - это незабываемое сочетание нежного суфле, натуральных фруктов и орехов, покрытое темным и белым шоколадом. Как известно, современный покупатель все большее предпочтение отдает продукту полезному для здоровья, а, как известно, фрукты и орехи, а также их сочетание – очень полезны!
Для детей кондитерская фабрика приготовила сюрприз – шипучую карамель «Сладкий МИКС» со взрывными вкусами крем-сода, лайм и оранж! Нетрудно представить себе удивление и восторг детей, когда они смогли попробовать карамельки, которые шипят во рту!
Технологи фабрики разработали еще одну уникальную новинку – серии конфет с мягкими сливочно-шоколадно-ореховыми начинками в необычайно нежном молочном шоколаде! Следует отметить, что эти конфеты производятся под двумя новыми брендами «Снопик» и «Нюанс»!
В связи с повышенным спросом на фасованную пакетированную продукцию совсем недавно ОАО «АККонд» подписало контракт на приобретение новой фасовочной линии, сумма инвестиций в которое составила около 700 тысяч евро.
Гордость ОАО «АККонд» - конфеты «Птичье молоко» под новым собственным брендом «Птица дивная», которые производятся еще на одной современной линии по собственной уникальной рецептуре и с высоким качеством. Успех этих конфет был ошеломляющий. Это положило начало бесперебойной и востребованной работе ( 15 тонн в сутки) по производству конфет «Птица дивная»!
Есть еще два уникальных брендовых продукта, в основе которых лежит суфле – «Золотая Пора» и «Тортинки», которые изготавливаются еще на двух новых линиях, позволяющих выпускать более 6 тонн продукции в сутки. Но на этом список оригинальных кондитерских изделий ОАО «АККонд» не заканчивается – есть еще много-много других наименований!
Продукция Чебоксарских кондитеров не раз выставлялась на престижных Российских и международных выставках и принимала участие в конкурсах. Отличный вкус, приятный аромат, яркая красочная упаковка, безвредные для здоровья компоненты – все эти качества присущи продукции ОАО «АККонд», которая завоевала и продолжает завоевывать не только сердца покупателей, но и награды на конкурсах «Всероссийская марка», «100 лучших товаров России», «Марка качества Чувашской республики», «Российская марка» и многих других. Последние - это 12-я международная выставка «Национальная Слава» и конкурс «Всероссийская Марка (III тысячелетие). Знак качества XXI века», г. Москва. Отраслевая экспертная комиссия вынесла официальное заключение: присудить Платиновый знак качества XXI века – «Слимо», Золотой Знак качества XXI века - новинкам «Снопик» и «Нюанс».
Уникальность всех эксклюзивных продуктов ОАО «АККонд» заключается в прогрессивной технологии производства и применении нового суперсовременного оборудования, грамотном позиционировании и максимальной нацеленности на своего потребителя. Использование только натуральных высококачественных компонентов позволяет ОАО «АККонд» производить продукцию, уровень качества которой соответствует мировым стандартам! Все это является залогом успеха Чебоксарских кондитеров!
Главная цель ОАО «АККонд» - нести всем людям радость своей качественной и уникальной сладкой продукцией!
Сладкая планета – воплощение сладких грез!»
|
|
|
Навигация по порталу: 
