 |
24.10.2009 20:10 |
| |
Ливан объявил Израилю "хумусную войну" |
 |
http://cursorinfo.co.il/images/dir_132/img_00071677_small.jpg Шеф-повара из арабских стран собрались в столице Ливана, чтобы отобрать у Израиля мировой рекорд в сфере
хумуса. Как пишет "Маарив", арабские кулинары поставили задачей изготовить самую большую тарелку с этим лакомством и тем самым попасть в Книгу рекордов Гиннеса.
В итоге международная команда наварила 2056 килограммов хумуса, который выложили на тарелку и выставили на всеобщее обозрение. По мнению организаторов "хумусного марафона", теперь арабский мир вправе рассчитывать на почетный титул.В свою очередь повара призвали Израиль не забывать, что хумус – "истинно арабское изобретение", хотя и получившее распространение в странах Средиземноморья. Недовольство поваров вызвано и тем, что в мире знают преимущественно израильских хусус, тогда как "ливанский или багдадский гораздо вкуснее".
Напомним, что рекордная тарелка с хумусом – 3,5 м в диаметре, изготовленная израильской компанией "Сабра", была выставлена на ярмарке продуктов питания в Нью-Йорке (март 2006 года). Это достижение и было занесено в Книгу рекордов Гиннесса. Шеф-повара "Сабры" колдовали над хумусом целых двое суток, сменяя друг друга возле плиты. На изготовление блюда пошло около одной тонны разнообразных ингредиентов, из которых в результате получилось 400 килограммов пасты (без учета оливкового масла и специй). Для доставки этого груза в Америку был зафрахтован специальный самолет.Добавим также, что хумус - традиционное средиземноморское блюдо, известное с древних времен и особенно популярное в странах Средиземноморья. Изготавливается он из натуральных продуктов, основной которых составляет желтый горох нут (бараний или турецкий горох). В Израиле хумус продается практически повсеместно и является непременным атрибутом любой трапезы.
|
|
|
Навигация по порталу: 
