Через три года покупатели увидят в продаже кроликов размером с молочного барашка благодаря проекту, который осуществляется в усадьбе Теуларет де Энгера (Валенсия) под руководством Висента Гарсии, инженера Валенсийского Института Сельскохозяйственных Исследований (IVIA). Висент уже несколько месяцев работает над выращиванием гигантского испанского кролика, который, по его словам, должен называться просто валенсийским, так как эта порода была выведена в Валенсии.

Валенсийские животноводы в свое время решили выести кроликов, которые в кратчайшие сроки набирали бы максимально возможный вес. С этой целью были привезены на одну из ферм гигантские самцы фландрийской породы для их спаривания с самками местных пород.

Вскоре после начала исследований родился первый по-настоящему гигантский кролик, которому, отмечая это важное событие, дали кличку Гигант. Его потомство быстро приобрело популярность у потребителей, благодаря отменному качеству мяса. Фермеры же не могли нарадоваться плодовитости новой породы - от одной самки рождалось до 16 крольчат.

Кролики новой породы стали экспортироваться по всей Европе, на Кубу, в Аргентину и Чили. Однако, после падения режима Франко все экземпляры гигантского кролика в Валенсии были уничтожены - ферма, на которой они разводились,принадлежала профранкистской общественной организации. К счастью, несколько экземпляров сохранились на фермах в Астуриас и Жироне, откуда сейчас их и возвратили в края, где при помощи селекции когда-то были выведены их предки. Благодаря им, Висент Гарсия смог реализовать свой проект по возрождению производства гигантских валенсийских кроликов, субсидированный Советом Сельского хозяйства.

http://espanarusa.com/