В то время как мировой финансовый кризис увеличивает армию безработных, правительство Италии нашло оригинальный способ для борьбы с бедностью: оно решило закупить 100 тысяч "головок" дорогого сыра "пармиджано-реджано", чтобы раздать его благотворительным организациям и нуждающимся гражданам.

Министр сельского хозяйства страны Лука Дзайя, который является инициатором этой идеи, уверен, что эта мера также поможет выйти из кризиса самим производителям популярного сыра. Он добавил, что такая же кампания будет проведена в поддержку другого известного сорта итальянского сыра - "грана падано".

Такая крупная покупка со стороны правительства продиктована стремлением помочь малым хозяйствам, которые производят твердые сыры географического наименования. Эта идея, вызвавшая широкий резонанс в Италии, появилась после начала кризиса в сфере производства сыра: за минувшие пять лет из-за падения спроса цена на эту продукцию упали в среднем на четверть. А мировой кризис лишь усугубил ситуацию в отрасли.

К примеру, производство одного килограмма выдержанного сыра типа "пармиджано реджано" обходится в 8 евро, а его оптовая цена остается на уровне 7 евро за кг. Вот почему многие рестораторы и магазины готовы заменить дорогие фермерские сыры на их более дешевые аналоги, произведённые по упрощённой промышленной технологии.

Кроме того, производители сыров сталкиваются с давлением дистрибьюторов, которые требуют увеличить скидки на сыры, чтобы увеличить покупательский спрос на этот вид деликатеса. 

 "Эта мера не решит проблему сбыта, но она поможет ее смягчить", - считает  Джорджио Апостоли .

В рамках помощи производителям сыров состоится тематический круглый стол, а также будут изучены методы распространения и проведена масштабная кампания по продвижению продукта на международном уровне. Начиная с 1987 года Еврокомиссия предоставляет каждой стране-участнице фонды, предназначенные на закупку продуктов питания для бедных. Объем этого фонда для Италии в 2008 году составляет 66,4 млн. евро. В 2009 году эта сумма будет удвоена, о чем была достигнута договоренность во время недавних двусторонних переговоров.

"Мы никогда не получали ни гроша от государства, - посетовали производители другого популярного итальянского сыра, "моццареллы". - А, между тем, объем продаж нашего сыра в прошедшем году упал на 18 %. Мы также просим о помощи". Однако пока трудно сказать, услышат ли в правительстве эту просьбу о помощи.

Айдын Мехтиев