 |
13.11.2008 12:27 |
| |
Ученые: Больное зерно может заразить СПИДом |
 |
здравоохранение, наука
САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, 13 ноября. Усилить контроль качества зерна призывают ученые в Петербурге. Оказывается, оно может болеть даже своего рода растительным СПИДом, опасным для человека и животных. Эта тема стала одной из главных на конгрессе «Зерно и хлеб», который в эти дни проходит в северной столице, передают петербургские «Вести».
По данным специалистов, случаи заражения животных известны, в основном, в южных регионах страны. Домашний скот теряет иммунитет, не размножается и быстро гибнет. Риски для человека еще изучаются, болезнь открыли сравнительно недавно. Доля опасного зерна, по подсчетам ученых, примерно 1-2%.
На ранней стадии внешне оно ничем не отличается от нормального. Только по микробиологическим показателям партию могут признать больной. Тогда, объяснили на конгрессе, ее все равно могут использовать в хлебе, как добавку — примерно в 10%. Но это — официальные данные.
По словам исследователей, в Министерстве сельского хозяйства есть все данные об опасной болезни.
Впрочем, сегодня на российском рынке хватает проблем и со здоровым зерном. Специалисты говорят, что из-за низких цен внутренние запасы страны пополняются медленно, хозяйствам невыгодно продавать сырье государству. Пока в фонде лишь треть от прошлогоднего ноябрьского объема. Правительство уже приняло решение о повышении закупочной стоимости, так что, по мнению экспертов, торговля может активизироваться. Урожай в этом году богатый — больше 100 млн тонн.
|
|
|
Навигация по порталу: 
