Здесь в Чехии нет специального правила, определяющего сумму чаевых. Обычно она составляет 10-15 процентов. Но это негласное правило, потому что официант, обычно, всем своим видом даёт понять - доволен ли он или, прямо сказать, оскорблён вашими чаевыми. Один раз я чуть не упала со стула, когда в одном центральном ресторане иностранец оставил после обеда 500 крон (более 30 долларов), т.е. 100 процентную цену своего заказа. Хотя чего удивляться? Наш брат (я имею в виду туристов из России) бьёт все рекорды в этом отношении. Здесь даже говорят, что один столик русских оставляет чаевых больше, чем автобус немцев. Но какую сумму чаевых на самом деле принято оставлять в пражских кафе или недорогих ресторанах, нам рассказала Петра – фоторедактор газеты «Pražský deník»

«Со студенческих лет я привыкла давать максимально 10-15 процентов. Иногда, когда я пью кофе за 30 крон, то оставляю, например, 40 крон, что конечно, намного больше, чем 10-15 процентов. Всё зависит от моего настроения и симпатии, которую я испытываю или не испытываю к обслуживающему персоналу. Когда последний раз мы были с другом на обеде, целый час мы ждали, когда нам принесут заказ, а потом целый час мы ждали, пока нас рассчитают. Само собой, что в таких случаях даже речи быть не может ни о каких чаевых. Ко всему, наш недовольный вид вызвал у официантов нелестные комментарии в наш адрес».

С того времени, как Чехия распахнула свои двери для туристов со всех стран мира, произошло много изменений, в том числе изменилось и культура общения официантов с посетителями. Иностранцы здесь уже ввели такую традицию оставлять деньги за заказ прямо на столе и не ждать официанта, который как раз в ту минуту с кем-то говорит по телефону или занят другими клиентами, как это делается во всем мире. Или же после того как расплатятся, иностранцы оставляют на столе какие-то монеты, означающие чаевые. Ещё до недавнего времени чешские официанты были этим очень удивлены, а сейчас постепенно к этому привыкают. Но среди чехов бытуют традиции, которые в нынешней мультикультурной Праге остаются неписаными законами:

«Мы, чехи, обычно не оставляем чаевые на столе, а говорим официанту цену, которую мы готовы заплатить, т.е., уже включая чаевые. Например, если тебе официант приносит счёт на 35 крон, ты его округляешь на 40 крон, если же на - 240 крон, то говоришь ему - 260. Ну, а те, кто в душе считает себя математиком и таковым является на практике, то прямо в голове он подсчитывает сумму чаевых, т.е. добавляет к счёту ровно 10-15 процентов».

В заключении хочется добавить, что щедрость по отношению к обслуживающему персоналу – это дело личное. Всё зависит не от страны, а от особенностей характера и бумажных средств в кошельке. Например, миллиардер Дональд Трамп оставил одному официанту на 80 долларовый счёт чаевые в размере 10 000 долларов. Пожалел, видимо, бедного трудягу. Ну, как говорится, у богатых - свои привычки, а нам, немиллиардерам, можно не скупиться хотя бы на мелочь.

автор: Татьяна Кржелинова