 |
17.04.2008 12:33 |
| |
Метаморфозы мацы: от "хлеба бедности" к диетическим сортам |
 |
Маца, которую заповедано евреям употреблять в пищу в Песах, названа в пасхальной Агаде "хлебом бедности нашей, в память о рабской пище в Египте". В последние годы, исполнив заповедь мацы за столом пасхального Седера, многие евреи предпочитают в остальные дни праздника получать от мацы удовольствие.
Разработано множество сортов диетической мацы, пользующейся все большей популярностью: маца из пшеницы, выращеной без употребления химических удобрений ("органит"), диетическая "маца-кала" ("легкая"), ячменная маца и множество других сортов.
Диетические сорта мацы составлют уже сейчас 20% от общего объема продаж мацы в Израиле. Производители мацы уже считают диетическую мацу "раскрученным трендом".
|
|
|
Навигация по порталу: 
