 |
20.04.2007 08:20 |
| |
Погода поменяет вкус чешского пива |
 |
Традиционное чешское пиво через пару лет может изменить свой вкус. И виноваты в этом изменения климата.
Скачки температуры воздуха, ставшие в последнее время частым явлением, мешают выращивать качественный ячмень, который был и всегда будет основным сырьем для производства чешского жидкого хлеба, отмечает Радио Прага.
До 18-го века пиво варили в основном из пшеницы, а в неурожайные годы и из овса.
Стимул к переменам дал известный пивовар Франтишек Ондржей Поупе, который как-то сказал: Ячмень на пиво, пшеницу - в плюшки, овес – лошадям.
Новые перемены, которые, скорее всего, отрицательно отразятся на продукте, могут произойти уже в ближайшее время из-за смягчения климата.
|
|
|
Навигация по порталу: 
