 |
14.04.2007 13:04 |
| |
Израильтяне научились делать бифштексы из кактуса |
 |
http://cursorinfo.co.il/images/dir_033/img_019848_small.jpg
Израильские фермеры успешно осваивают технологию выращивания и разведения съедобных кактусов, привезенных в страну из Мексики.
Рахамим Шаар, владеющий питомником топических растений в районе Эмек Хефер, выращивает в своем хозяйстве около 20 различных видов кактусов.
По его словам, особый вид мексиканского кактуса, не имеет колючек, а из мясистых листьев можно приготовить множество разнообразных блюд.
На родине, в Мексике, этот кактус считается деликатесом, из него готовят самые разные блюда и едят в вареном, тушеном и жареном виде, пояснил Шаар.
Большие и сочные листья владелец питомника жарит на сковороде как обычный бифштекс, и предпочитает есть с кетчупом и острыми мексиканскими приправами.
|
|
|
Навигация по порталу: 
