 |
22.03.2007 12:18 |
| |
Турки раскрыли тайную формулу "кока-колы" |
 |
Тайна формулы кока-колы, которую всемирно известная компания хранит с 1886 г., раскрыта, сообщил руководитель действующего в Турции Совета мира Фонда Святого Николая Муаммер Карабулут.
В сентябре прошлого года он подал в суд на компанию-производителя, потребовав раскрыть формулу производимого ею прохладительного напитка.
Нам стал известен самый охраняемый в мире профессиональный секрет. Формулу кока-колы мы узнали при изучении материалов, которые на процессе, проходящем в суде по делам потребителей Антальи, представили адвокаты компании, - сказал Карабулут.
Секретный рецепт аптекаря из Атланты Джона Пембертона включает: сахар (%10.58 W/V), фосфорную кислоту (0.544 G/L), кофеин (150 MG/L), карамель (%0.11), двуокись углерода (7.5 G/l) и экстракт кока-колы (%0.015 W/V).
По результатам проведенного исследования было установлено, что данный экстракт является натуральным красителем кармин или пищевой добавкой кошениль, добываемой из кошенильных червецов. В пищевой промышленности он также известен как карминовая кислота, которой присвоен международный индекс Е-120.
Процесс против кока-колы был возбужден им на основе местного законодательства, которое предписывает производителям продуктов питания информировать покупателей о содержащихся в них веществах.
|
|
|
Навигация по порталу: 
