Израиль проведет на МКС эксперимент по выращиванию в космосе гороха-нут, используемого для приготовления хумуса. 28 зерен, которые планируется прорастить в невесомости, отправились на орбиту в конце прошлой недели на борту грузового корабля Cygnus. В проекте также принимают участие школьники из около 1000 средних и старших классов по всему Израилю. Они будут выращивать нут на Земле, чтобы через месяц сравнить его с «космическим» в качестве контрольной группы, пишет Times of Israel.

Организаторы эксперимента «Космический хумус» израильский проект SpaceIL, пищевой концерн «Штраус» и производитель удобрений Haifa Group, проект симуляции освоения Марса в Мицпе-Рамон D-MARS и исследовательские группы из Израиля и США. Эксперименты по выращиванию растений в космосе проводятся уже несколько десятилетий. Ранее космонавтам удалось прорастить капусту, лук, картошку, салат, пшеницу, огурцы, редис, подсолнухи, лен, а также другие виды.

Первоисточник: jewish.ru »