Сделать домашней страницей // Главная // Новости // Кулинария  Навигация по порталу: 
Новости
Почта
Форум
Афиша
Дневники
Чаты
Знакомства
Недвижимость
Туризм
Альбомы
Гороскопы
Объявления
Видео
Кулинария
Фавориты Пишите Информация
Поиск в интернете
 Последние новости
Интернет
Наука
В мире
Общество
Курьезы
Новости Израиля
Новости городов Израиля
Культура
ТВ анонсы
Медицина и здоровье
Непознанное
Спорт
Происшествия
Безопасность
Софт
Hardware
Туризм
Кулинария
От редактора
Архив новостей
<< Март 2024 >>
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Поиск в новостях
Новостные сайты
Российский центр культуры
Корреспондент.net
DELFI
Day.Az
ПРАВДА
Пресса Молдовы
Лента.ру
Новый регион 2
ЦентрАзия
ГрузияOnline
Еврейский центр
Благовест
Христианское общение
Авиабилеты Журнал Леди Экспорт новостей Бизнес каталог
Афиша Фотогалереи Экспорт гороскопов Хостинг
Погода Анекдоты Новости потребителя Реклама в интернете
Игры Отдых в Израиле Доска объявлений Построение сайтов
Кулинария
  27.12.2020 23:31 | Новогодние рецепты от Basher fromagerie. К новому гражданскому году
Подходит к концу 2020-й. Год, в котором все было по-другому: и будни, и праздники, и подготовка к ним. Но ничто не помешает нам как всегда встретить Новый год с подарками, праздничным застольем, замечательным настроением и верой в будущее.

Сеть магазинов сыров и деликатесов в европейском стиле Basher fromagerie приглашает вас за покупками к празднику. Во всех филиалах сети вы найдете не только огромный выбор сыров, оливки и другие солености, вина и сладости, но и обязательные атрибуты нашего новогоднего стола – икру и копченую рыбу.

Но если уж уходящий год выдался «слегка» необычным, то почему бы нам не разнообразить и праздничное застолье? Basher fromagerie предлагает вашему вниманию 4 рецепта салатов и закусок, которыми вы сможете удивить и порадовать своих домашних и гостей. Кстати, использующиеся в некоторых рецептах сыры эдам и эмменталь, а также кашкавал сейчас можно купить в Basher всего по 7.90 шек. за 100 г.

Запеченный инжир, фаршированный сыром Bleu d’Auvergne, от Тали Фридман
Ингредиенты:
½ кг инжира, 100 г Bleu d’Auvergne (французский сыр с голубой плесенью), 3 ст.ложки оливкового масла «Башер», листики с даух стеблей тимьяна, 2 стакана листьев рукколы. Для соуса: ¼ стакана оливкового масла «Башер», 1 измельченный зубок чеснока, сок половины лимона, 1 ст. ложка густого бальзамика, соль, молотый черный перец, 1 ст. ложка меда, 1 ст. ложка горчицы, порубленные ядра 5 грецких орехов.

Разрежьте инжир на половинки и разложите их на противне, выстланном бумагой для выпечки. На каждой половинке пальцем осторожно сделайте углубление, положите в него кусочек сыра, сверху капните оливкового масла и посыпьте листьями тимьяна. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов 8-10 минут, пока сыр не расплавится.

В это время хорошо смешайте в закрытой емкости все ингредиенты для соуса. Разложите листья рукколы на блюде, полейте их соусом. Сверху поместите запеченный инжир.

Бадриджани (рулетики из баклажанов) от Мики Шимонов
Ингредиенты:
2 средних баклажана (лучше тонких), оливковое масло «Башер», 1 стаакан очищенных грецких орехов, 120 г сыра эмменталь, 5 зубков чеснока, 1 стакан свежей зелени по вашему вкусу (кинзы, базилика, орегано, шалфея и т.д.), черный перец, молотые семена кориандра. Вишневое кули (соус): ¼ пучка кинзы или эстрагона, 200 г вишни в кирше.

Баклажаны порежьте вдоль на пластины толщиной 1 см, смажьте их оливковым маслом, разложите на противне и запеките в духовке при температуре 190 градусов до мягкости. Орехи, сыр, чеснок, зелень и приправы измельчите в блендере, понемногу добавляя оливковое масло, до получения однородной густой массы, похожей на песто.

Для соуса измельчите в блендере вишню с зеленью до получения гладкой массы.

Столовую ложку начинки положите на широкий край ломтика баклажана и заверните его рулетом. На тарелку налейте немного соуса, на него вертикально поставьте рулетик из баклажана. Можно посыпать бадриджани тертым сыром, зернами граната, мелко порезанным иритом.

Тапасы-облака с сыром, анчоусами и вялеными томатами от Или Антебе, автора кулинарного блога «Вкусный Израиль»
Эти оригинальные бутербродики похожи на облака. Поэтому попробовав их, ваши гости будут на седьмом небе от счастья. Хотя приготовить их совсем несложно, а почти все необходимые продукты можно купить в магазинах Basher fromagerie.
Ингредиенты (на 6 шт.):
багет или другой вид хлеба, оливковое масло, 2 яйца, по щепотке соли и сахара, 50 г сыра эдам, 6 ч.л. сливочного сыра, вяленые томаты, анчоусы, зеленый лук, оливки.

Нарежьте багет на ломтики толщиной 1.5-2 см. Каждый ломтик с помощью кисточки или ложки смажьте оливковым маслом. Уложите их на противень. Сыр натрите на очень мелкой терке. Вяленые томаты нарежьте на мелкие кусочки. Зеленый лук тоже.

Белки отделите от желтков и вылейте в миску миксера. К белкам добавьте соль и сахар. Взбейте на большой скорости в очень пышную массу. Добавьте сыр и аккуратно размешайте, чтобы масса осталась пышной. Ложкой выкладывайте смесь на кусочки багета. На двух бутербродах можно сделать ложкой ямочки и поместить в них по желтку.

Выпекайте тапасы в разогретой до 180 градусов духовке 8-10 минут. Достаньте и на каждый кусочек багета положите ложку сливочного сыра, слегка размазывая его по поверхности. Сверху украсьте кусочками помидоров, анчоусом, посыпьте зеленым луком. Подавайте с оливками.

Салат из сыра с чесноком по-праздничному
Салат из тертого сыра с чесноком, который часто называли «еврейским», был традиционной закуской на праздничных столах. Его любили за доступность ингредиентов, быстроту приготовления и оригинальный вкус. Мы предлагаем вам усовершенствовать традиционный рецепт, сделав его более изысканным.
Ингредиенты:
200 г сыра эдам или эмменталь, ¼ отварной куриной грудки, 3 колечка консервированных ананасов, 2 зубка чеснока, майонез.

Натрите сыр на мелкой терке. Куриную грудку нарежьте кубиками со стороной 0,5 см, ананас – небольшими ломтиками. Чеснок измельчите. Соедините все ингредиенты и заправьте майонезом по своему вкусу. Приправьте молотым черным перцем, при необходимости подсолите.

Купить замечательные сыры и деликатесы Basher fromagerie можно не только в одном из 15 бутиков сети, но также по телефону и в онлайн-магазине: https://bit.ly/3agikRj.

Basher fromagerie желает вам приятного аппетита и благополучного нового года!

Larisa Boyko

Первоисточник: »
Новости по теме
20.12.2020 | Золото Магриба — кускус вошел в списки нематериального наследия человечества
22.11.2020 | Как «большие данные» и «интернет вещей» помогают выращивать кофе в Колумбии?
02.09.2020 | Винодельня «Сегаль» получила две золотых медали на конкурсе «Золотая гроздь -2020»
18.08.2020 | Times: общество чистых тарелок — Китай объявил войну пищевым отходам
10.08.2020 | Зелёные Германии требуют запретить на телевидении рекламу фастфуда
28.07.2020 | Созданная в Израиле кулинарная потоковая платформа надеется превратиться в «Netflix» для поваров
24.07.2020 | Венские ученые: У некоторых людей привычка лакомиться заложена в генах
23.07.2020 | Еврейское население мира составляет 14410700 человек, но 80% из них не связаны с еврейством
26.05.2020 | Новое направление в межконфессиональных отношениях через кошерно-халяльный шоколад
13.03.2020 | Пиво будущего будет экологически чистым. Ученые разработали метод

Поиск знакомств
 Я
 Ищу
от до
 Новости  Скидки и предложения  Мода  Погода  Игры он-лайн  Интернет каталог
 Дневники  Кулинарная книга  Журнал Леди  Фотоальбомы  Анекдоты  Бесплатная почта
 Построение сайтов  Видео  Доска объявлений  Хостинг  Гороскопы  Флэш игры
Все права защищены © Алексей Каганский 2001-2008
Лицензионное соглашение
Реклама на сайте
Главный редактор Новостного отдела:
Валерий Рубин. т. 054-6715077
Связаться с редактором