Сделать домашней страницей // Главная // Новости // Новости Израиля  Навигация по порталу: 
Новости
Почта
Форум
Афиша
Дневники
Чаты
Знакомства
Недвижимость
Туризм
Альбомы
Гороскопы
Объявления
Видео
Кулинария
Фавориты Пишите Информация
Поиск в интернете
 Последние новости
Интернет
Наука
В мире
Общество
Курьезы
Новости Израиля
Новости городов Израиля
Культура
ТВ анонсы
Медицина и здоровье
Непознанное
Спорт
Происшествия
Безопасность
Софт
Hardware
Туризм
Кулинария
От редактора
Архив новостей
<< Март 2024 >>
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Поиск в новостях
Новостные сайты
Российский центр культуры
Корреспондент.net
DELFI
Day.Az
ПРАВДА
Пресса Молдовы
Лента.ру
Новый регион 2
ЦентрАзия
ГрузияOnline
Еврейский центр
Благовест
Христианское общение
Авиабилеты Журнал Леди Экспорт новостей Бизнес каталог
Афиша Фотогалереи Экспорт гороскопов Хостинг
Погода Анекдоты Новости потребителя Реклама в интернете
Игры Отдых в Израиле Доска объявлений Построение сайтов
Новости Израиля
  11.06.2019 00:17 | Израильские кондитеры борются за право делать вкусные круассаны и пирожные
Сайт "Мако" опубликовал в понедельник, 10 июня, статью, посвященную состоянию небольших кондитерских в Израиле, а также ответу на вопрос, почему так сложно найти "настоящие" круассаны даже в небольших булочных-бутиках.

Журналист Анабель Лави рассказывает, что многие кондитеры, получившее профессиональное образование за границей и прошедшие практику в лучших булочных в Европе, приезжая в Израиль, вскоре понимают, что они не могут реализовать свою мечту из-за слишком больших требований минздрава к небольшим булочным.

В статье говорится, что каждой булочной, которая хотела бы сама замешивать тесто, необходимо получить точно такое же разрешение, какое получают крупные промышленные комплексы. В частности, в булочной должны быть мужские и женские душевые, несколько туалетов, она должна иметь отдельные цеха для производства муссов, круассанов, хлеба и булочек, отделение для мытья фруктов и ягод и т.д. Все эти требования должны быть соблюдены даже в том случае, если речь идет о булочной, в которой работают четыре человека.

Издание пишет, что многие кондитеры оставляют этот бизнес или уезжают реализовывать свою мечту в Европу, другие - сдаются и используют готовое, промышленное тесто из маргарина для круассанов и печенья.

"Мако" рассказывает, что кондитер с 24-летним стажем Офир Бен-Ханох, попытался изменить ситуацию. Он создал в Facebook группу "Кондитерское дело - меняем законы", к которой присоединились почти четыре тысячи человек с тем, чтобы попытаться договориться с минздравом и изменить правила игры.

По информации издания, в последние месяцы члены группы провели десятки встреч с сотрудниками минздрава. В результате этих встреч минздрав опубликовал новые, более "мягкие" требования к тем, собирается открыть свою кондитерскую в Израиле. Издание пишет, что Офир Бен-Ханох надеется, что в скором времени будут внесены изменения и в другие требования для кондитерских и булочных.

Первоисточник: newsru.co.il »
Новости по теме
11.06.2019 | Новости Лода: ответственное управление и экономическая стабильность
10.06.2019 | СМИ: Израиль заявил ХАМАСу, что новых уступок не будет
07.06.2019 | Социальное жилье. Пенсии... Потерянный год, потерянные возможности
06.06.2019 | Уровень жизни в Израиле вырос, но преодоление нищеты остается сложной задачей
06.06.2019 | Моше Фейглин: Память о Катастрофе и самоуважение народа
05.06.2019 | "Ришон – лучший город в Израиле". Интервью с мэром Ришон ле-Циона Разом Кинстлихом
04.06.2019 | Утверждено строительство канатной дороги к Стене плача в Иерусалиме
03.06.2019 | Нафтали Беннет объявил, что будет баллотироваться в Кнессет от "А-Ямин а-Хадаш"
31.05.2019 | Молочные продукты, цены на которые контролируются государством, подорожают
31.05.2019 | По данным опросов, политический кризис приносит Либерману новые голоса избирателей

Поиск знакомств
 Я
 Ищу
от до
 Новости  Скидки и предложения  Мода  Погода  Игры он-лайн  Интернет каталог
 Дневники  Кулинарная книга  Журнал Леди  Фотоальбомы  Анекдоты  Бесплатная почта
 Построение сайтов  Видео  Доска объявлений  Хостинг  Гороскопы  Флэш игры
Все права защищены © Алексей Каганский 2001-2008
Лицензионное соглашение
Реклама на сайте
Главный редактор Новостного отдела:
Валерий Рубин. т. 054-6715077
Связаться с редактором